導(dǎo)讀今天我們就做一道鮮香濃郁的香菇油菜吧。首先我們需要準(zhǔn)備的材料有:①、油菜6個(gè)（洗凈，對(duì)半切開(kāi)備用②、香菇冒6個(gè)（洗凈，切成片備用）③、蔥姜蒜各適量（洗凈，切....

今天我們就做一道鮮香濃郁的香菇油菜吧。

首先我們需要準(zhǔn)備的材料有:

①、油菜6個(gè)（洗凈，對(duì)半切開(kāi)備用

②、香菇冒6個(gè)（洗凈，切成片備用）

③、蔥姜蒜各適量（洗凈，切成末備用）

④、豬肉200g（洗凈，切成末備用）

⑤、鹽，雞精，生抽，老抽，蠔油，淀粉，白糖各適量

步驟:

第一步、鍋中倒入適量清水，加入適量食用油，適量鹽，待水燒開(kāi)后，倒入油菜焯水30秒，撈出濾干水分，然后整齊的擺入盤中備用。

第二步、鍋中的水繼續(xù)倒入香菇焯水，至香菇斷生后，倒出，慮干水分備用。

第三步、鍋中倒入適量食用油，待油熱后，倒入倒入肉末炒熟炒散，再倒入蔥姜末炒香，然后再倒入香菇翻炒均勻。

第四步、開(kāi)始調(diào)味，加入適量鹽，適量雞精，適量白糖，適量生抽，適量老抽，適量蠔油翻炒均勻，再倒入適量清水煮開(kāi)。

第五步、待湯汁變少，再倒入適量淀粉水勾芡，待湯汁濃郁即可出鍋，然后倒在油菜上即可。

那么一道營(yíng)養(yǎng)美味，湯汁濃郁的香菇油菜就做好了，朋友們平時(shí)可以多做給家人吃喲。