導讀快！囤點十一路上的零食吧提前準備，不怕沒貨墻裂推薦牛肉干好吃又蓄能~基本上大家能買到的類型我們都買回來了你肯定能從里邊挑一款自己喜歡的總共21款，可以分為：....

快！

囤點十一路上的零食吧

提前準備，不怕沒貨

墻裂推薦牛肉干

好吃又蓄能~

基本上大家能買到的類型

我們都買回來了

你肯定能從里邊挑一款自己喜歡的

總共21款，可以分為：

為什么要吃牛肉干？好吃呀！不過，沒牌子一聽到什么好吃，就立馬忍不住想看它的配料表，怕這好吃，只是添加劑的堆砌。

做了上百期的測評，吃了這么多的東西。慢慢舌頭也對一些添加劑有了記憶。比如，某些增鮮劑過多，舌頭兩側會覺得重；某些甜味劑味道來的太猛烈...特別是有對比時，這種感覺會更強烈。

我們每次測評，同時對比的食品，一般都是十幾二十個。對比后，感觸很深啊！單吃一種，覺得沒毛病，放在一起比，才發現，從前覺得不錯的，現在已經難以下咽。測評團的嘴巴已經在一次次對比中養刁了。所以，沒牌子的試吃結果，還是值得參考一下的。

好在買的牛肉干都是預包裝食品，有注明配料成分。我們先對比了這21款牛肉干的配料表，找出更加純粹的牛肉干，再來看品質和口味。

添加劑數量

牛肉干的添加劑情況區別還是很大的，歸納一下我們的發現：

| 風干牛肉添加劑更少、其次是鹵牛肉干、川味麻辣的添加更多

| 添加劑種類較多的是：增鮮劑（味精等）、護色劑、增香劑、抗氧劑

| 有的就加了味精，有的防腐劑就加三種

品質&口味試吃

隔著袋子就聞到香味了

終于可以開袋

撕撕撕

吃吃吃

首先，歸納一下我們的感受：

| 好品質的牛肉干：纖維分明，有嚼勁、不柴、不碎，保留自然牛肉香。

| 配料表太長的，味道也…嗯，比較復雜

| 味道豐富有層次在于自然香料，而不是強烈的化工感

最終我們要推薦的，比較健康又好吃的牛肉干有 6 款！種類多，選擇多~

風干牛肉推薦

草原達爾沁風干牛肉-原味

| 添加劑：味精

| 點評：純正濃郁的牛肉味，風干后的纖維絲絲勁道。有牛肉本身的回甘味道，雖然加了味精，但是并沒有蓋住牛肉原來的鮮味。經得起細嚼，也十分耐嚼，沒牌子君調侃：一根可以吃兩站路。

| 購買渠道：

￥3Mmob4T3BhW￥

驕子牧場風干牛肉-原味

|添加劑：味精

|點評：有點小心機，雖是原味，但加了點孜然，瞬間把牛肉香味提出來，正宗西北味。不同于其他風干牛肉，這款加了些油，因此不習慣太干的人可以試試款。

| 購買渠道：

￥gFugb4T5psP￥

川藏牦牛肉干-麻辣味

|添加劑：谷氨酸鈉（味精主要成分）

|點評：沒牌子君和吃貨團都愛的一款，纖維更粗，有彈性。主要勝在調味，肉干上還有清晰可見的花椒，麻麻辣辣很帶勁，能吃麻辣的小伙伴可以試試！吃完有些咸，鈉含量還是很高的，要克制。

| 購買渠道：

￥57FUb4TS6gV￥

鹵香牛肉干推薦

牛頭牌牛肉粒-五香味

|添加劑：谷氨酸鈉

|點評：兒時的味道，感覺回到小學小賣部前徘徊的時光。后味較甜，加了蜂蜜，甜的比較自然，不是甜味劑那種工業猛甜。

| 購買渠道：

￥DVhLb4T8F7W￥

川味麻辣牛肉干推薦

山生山食麻辣冷香牛肉

|添加劑：無

|點評：作為一款又油又辣的牛肉，居然沒有一點添加劑，精神可嘉，并且調味不錯。牛肉質感比較碎。

| 購買渠道：

蜀道香麻辣牛肉

|添加劑：谷氨酸鈉、乙基麥芽酚（增香劑）、山梨酸鉀（防腐劑）

|點評：雖然有三項添加劑，但是在同買回來的麻辣牛肉干里，已經算是少的了。和其他麻辣比起來，主要勝在牛肉肌理保存更好，保持了纖維感。并且調味不錯。

| 購買渠道：

￥5oTFb4TMYer￥

上期的月餅播出后，推薦款就沒貨了...

小編要趕在節目發出去前下個單

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