導(dǎo)讀糖姜片的制作方法食材:小黃姜、白砂糖1、小黃姜切片2、切好的姜片在清水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，期間換幾次水。3、泡好的姜片放入煮鍋中，加入白糖，加入多半杯清水4、大....

糖姜片的制作方法

食材:小黃姜、白砂糖

1、小黃姜切片

2、切好的姜片在清水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，期間換幾次水。

3、泡好的姜片放入煮鍋中，加入白糖，加入多半杯清水

4、大火煮沸后改小火熬煮，把加的水分以及姜里面的水分都熬出來(lái)

5、熬到鍋中糖漿可以拉絲的狀態(tài)迅速關(guān)火

6、熬好后把姜和糖漿倒入不銹鋼的盆中或者不粘鍋都可以，用筷子快速翻炒。

7、一直炒到糖漿都出沙，粘連姜片上，成為干干的糖沙的狀態(tài)，就可以停止翻炒，然后自然晾涼就可以啦

8、自然晾涼后放入密封罐中保存

辣辣甜甜的，過(guò)癮又解饞，胃寒胃痛入口止，品嘗亞賽活神仙。

糖姜片具有提神醒腦、祛寒發(fā)汗、開(kāi)胃生津等功能，老幼皆宜。