導讀這款#九陽輕奢派不沾炒鍋#顏值高，體積夠大，夠深，非常輕巧。絕對的不粘鍋，翻炒時也不用但心食物會濺出，加熱均勻，油煙少，好淸洗。以前煎魚的時候總會會掉皮，雖....

這款#九陽輕奢派不沾炒鍋#顏值高，體積夠大，夠深，非常輕巧。絕對的不粘鍋，翻炒時也不用但心食物會濺出，加熱均勻，油煙少，好淸洗。 以前煎魚的時候總會會掉皮，雖然味道不錯，但是外觀就不怎么滿意了。 自從使用了#九陽輕奢派不沾炒鍋#，煎出的魚表面和味道都是很不錯的。

By 小妖2000 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 鱸魚 一條
• 鹽 2克
• 糖 5克
• 金蘭油膏 20克
• 金蘭醬油 25克
• 全姜 一塊
• 蔥 二根
• 蒜 一頭
• 紅辣椒 2個
• 料酒 適量

做法步驟

1、1、準備材料。

2、2、鱸魚處理干凈后，在魚背上劃上花刀，瀝干水份，蔥姜蒜辣椒切片備用。

3、3、九陽輕奢派不沾鍋中倒入少許油和鹽，熱鍋冷油。

4、4、等油燒至六成熱時，放入瀝干的鱸魚放入鍋中，將魚全部煎至微黃，輕輕晃動一下鍋，然后翻面繼續煎另外一面至微黃，等魚的兩面都煎好即可盛出備用。

5、5、用鍋中的余油把生姜蔥蒜辣椒翻炒出香味。

6、6、放入煎好的鱸魚。

7、7、倒入料酒、金蘭醬油和金蘭油膏。

8、8、放入鹽和糖，倒入適量清水，大火煮沸后轉小火20分鐘左右，最后大火收汁，出鍋裝盤，撒入青紅辣椒絲做裝飾即可。

9、9、成品圖

10、10、成品圖

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。