導讀哈嘍，小伙伴們大家好，在今天的菜譜介紹開始之前，小編想要問一問大家，你們大家喜歡吃皮蛋嗎？你們知道吃皮蛋的優點和缺點嗎？美味的它竟然是“催老劑”！愛美的人都....

哈嘍，小伙伴們大家好，在今天的菜譜介紹開始之前，小編想要問一問大家，你們大家喜歡吃皮蛋嗎？你們知道吃皮蛋的優點和缺點嗎？美味的它竟然是“催老劑”！愛美的人都不吃，勸你也要經得住誘惑！它其實就是我們平時經常會吃的皮蛋，吃皮蛋的好處就是，皮蛋吃起來真的很好吃，非常下飯；而壞處就是吃了之后會加速皮膚的老化和暗沉，在無形之中一點點摧毀我們苦心經營的護膚工作。屏幕面前的你們一定要做好權衡哦，想要好肌膚還是想要好吃的美食，這一次，小編只能讓你們自己選擇咯。

皮蛋黃瓜炒飯

By 蘿尼娜

配料：

松花蛋 1個、黃瓜 半條、臘肉 3小塊、米飯 一碗、蒜 1塊、老姜 1塊、辣椒油 1勺、食鹽 1勺、花椒油 2滴、醬油 小半碗

烹飪步驟：

1.準備好一個皮蛋，三小塊腌好的臘肉，和半截黃瓜

2.把臘肉切成顆粒

3.將黃瓜切成顆粒狀

4.將皮蛋切成顆粒狀

5.米飯為隔餐的比較好。

6.姜蒜切片備用。

7.將切好的姜蒜放入小碗中，加入油辣子，花椒油，醬油。

8.將油倒入鍋中加熱。

9.將姜蒜倒入鍋中翻炒。

10.將皮蛋，黃瓜，臘肉顆粒倒入鍋中翻炒。

11.然后倒入米飯，翻炒幾分鐘。

12.將炒好的米飯裝入盤中即可。

烹飪小貼士：

1、松花蛋，又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，是一種中國傳統風味蛋制品。主要原材料是鴨蛋，口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。松花蛋不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。

2、經過特殊的加工方式后，松花蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來，是人民群眾喜歡的美食之一。

3、松花蛋里含鉛，這很多人都知道，所以大家買無鉛松花蛋以為這樣就可以放心食用了。其實，無鉛松花蛋同樣含鉛，成人還可以，對于兒童還是少吃為好。

大家喜歡吃皮蛋嗎？

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