導讀歡迎大家觀看二姐這篇這魚在春天才吃得到，沒魚刺還鮮美的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你....

歡迎大家觀看二姐這篇這魚在春天才吃得到，沒魚刺還鮮美的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之這魚在春天才吃得到，沒魚刺還鮮美

在春天，大家可以看到有一種魚出現在了市面上，那就是面條魚了。看著面條魚個個都是晶瑩剔透的，做成菜來說也會特別好吃的。這魚只有在春天才吃得到，而且面條魚沒有魚刺，吃著還特別鮮美。如果有一盤子做好的面條魚，不用其他菜品都能吃上滿滿的一大碗飯。因為面條魚沒有魚刺，就省去了很多處理魚時候的麻煩，因此這樣做出來的面條魚簡單還會鮮嫩好吃的。今天教大家一個面條魚的家常做法，簡單拌一拌就能下鍋了，基本上十分鐘也就能搞定這道美味，那么二姐就和大家說一下這道家常面條魚的做法。

二姐做面條魚的優勢

1、面條魚鮮香還不膩，特鮮美

二姐做這道美味的面條魚雖然是炸出來的，但是因為加了一些調味的十三香等成分，將面條魚的鮮香口感做出來，所以也沒有多少油膩的口感，反倒是能吃到面條魚鮮香可口的味道。

2、做法簡單

二姐做這道解饞還鮮香的面條魚，其實做法并不會特別難，而且前后不到十分鐘也就能搞定這道鮮美還不膩的面條魚了，所以大家看一遍也就能明白如何做了。

鮮香不膩的面條魚的做法

【所需的食材】

主材：面條魚一斤。

輔材：雞蛋一個、面粉30g、食鹽少許、十三香少許。

【開始做鮮香不膩的面條魚】

1、首先我們需要將面條魚浸泡一下，然后淘洗兩次并且將水倒出去。

2、接下來我們在碗中加入少許的面粉，打入一個雞蛋之后將食鹽、十三香放進去。

3、我們邊加水邊攪拌面糊，做成稍微粘稠一點的面糊即可。

4、我們將面條魚放進面糊中，要均勻的蘸上雞蛋面糊。

5、鍋中放入適量的食用油，隨后我們等油溫熱起來之后將面條魚放到鍋中，炸到金黃酥脆再翻動幾下就可以出鍋。

大家看下二姐做出來的炸面條魚的效果，是不是感覺還不錯呢？

小貼士

1、做面糊有技巧

我們將面粉和雞蛋都混合在一起，邊加一點水邊攪拌一下，要注意不能將面糊做的太稀，否則面條魚掛不住面糊，就容易將面條魚炸得失去水分，而失去了面條魚鮮美的口感。所以這一步驟我們需要做的細致一些，這樣也能讓面條魚更好的掛糊，炸出來的面條魚才能鮮嫩好吃的。

2、炸面條魚有技巧

建議大家在炸面條魚的時候，要注意等鍋中油溫升高之后讓面糊迅速形成一個外殼，這樣我們做出來的面條魚不會掉殼，做出來的面條魚的味道也會更好吃一些的。

以上就是二姐寫的這魚在春天才能吃到，沒魚刺還鮮美的文章。歡迎大家關注二姐和我交流！