導讀小朋友不喜歡吃肉，每天絞盡腦汁做他們能吃的，喜歡吃的Byaaii小小七用料小蔥2根姜2片大蒜7頭排骨三根辣椒5個做法步驟1、三根肋排清水浸泡10分鐘洗干凈，....

小朋友不喜歡吃肉，每天絞盡腦汁做他們能吃的，喜歡吃的

By aaii小小七

用料

• 小蔥 2根
• 姜 2片
• 大蒜 7頭
• 排骨 三根
• 辣椒 5個

做法步驟

1、三根肋排清水浸泡10分鐘洗干凈，不要焯水。

2、蔥姜蒜辣椒切碎，蒜可以適量多點，畢竟是做蒜香的

3、起鍋燒油，油熱下排骨，大火炸干水分

4、大火炸大概十分鐘，中間用鍋鏟翻動一下哦，防止粘鍋，金黃焦干撈出控油。

5、倒出多余的油，鍋中底油炒香蔥姜蒜辣椒，加適量鹽，生抽蠔油

6、倒入排骨翻炒均勻，即可出鍋啦

小貼士

因為有小朋友吃我就不放孜然辣椒面了，喜歡的可以自行添加，排骨也不需要裹生粉，大火炸肉不會柴，不需要提前腌制。

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