導讀我家一年四季不斷，孩子13道燉湯，滋陰潤燥，食材簡單建議收藏第一道：燈芯玉竹瘦肉湯——有助于滋陰潤燥燈芯玉竹瘦肉湯食材：瘦肉200g、玉竹5克、麥冬5克、枸....我家一年四季不斷，孩子13道燉湯，滋陰潤燥，食材簡單建議收藏

第一道：燈芯玉竹瘦肉湯——有助于滋陰潤燥

燈芯玉竹瘦肉湯

食材：瘦肉200g、玉竹5克、麥冬5克、枸杞2克、燈芯草5克、蜜棗1顆

第一步：瘦肉清洗切塊備用，再將燈芯草，蜜棗、枸杞、麥冬、玉竹這5種食材清洗干凈(Tip:藥店都有售的）自從有孩子之后，這些食材在我家出鏡蠻高的。

第二步：把全部食材放進燉盅，加2碗半的開水，電燉鍋煲1個小時（看量而定）

第三步：1個小時后燉好湯 喝的時候加少許鹽，讓鹽自動沉底。注意千萬不要攪拌，否則會影響湯的鮮味，一碗特別簡單孩童湯緩解積熱不安 就燉好了

第二道：獨腳金太子參瘦肉湯——有助于緩解積食

獨腳金太子參瘦肉湯

食材：瘦肉200克、獨腳金5克、太子參5克、炒麥芽5克、炒谷芽5克、山楂干2片、蜜棗2顆

第一步：瘦肉清洗切塊備用， 將獨腳金、太子參、炒麥芽、炒谷芽、山楂干、蜜棗清洗干凈，放適量清水浸泡15分鐘。

第二步：把全部食材放進燉盅，同時把剛才浸泡獨腳金的水也倒進來，電燉鍋隔水燉，煲1.5個小時（看量而定）喝湯的量待個人而定。

第三步： 1.5個小時后燉好湯 喝的時候加少許鹽，讓鹽自動沉底。注意千萬不要攪拌，否則會影響湯的鮮味，一碗特別簡單孩子緩解積食湯水 就燉好了

第三道：海底椰無花果雪梨湯

有潤肺止咳、清熱解毒緩解作用，不只是適合秋天干燥的天氣，是一款一年四季春夏秋冬、老少咸宜的保健湯水。

海底椰無花果雪梨湯

食材：瘦肉300g、雪梨1個、海底椰30g、無花果若干個

第一步：把豬肉給清洗干凈，然后切成小塊裝碟， 海底椰、無花果、南北杏，全部用清水洗凈，備用，雪梨洗凈，去芯留皮，切大塊（無花果無需太多，

第二步：把全部食材放進燉盅，加2碗半的開水，電燉鍋煲1個小時—2個小時（看量而定）

第三步:1個小時后燉好湯 喝的時候撒點點鹽調味即可享受，一點點鹽就夠了，不要下手太重哦

第四道：山藥排骨玉米湯

山藥玉米排骨湯是一道味道清甜，營養豐富的湯水

排骨玉米山藥湯

食材：山藥1根、玉米2根、排骨500克、鹽適量

第一步：鍋里燒開水，焯一下排骨去除血水血沫，撈出用清水再清洗一次。（湯要煲得清澈，這步很重要哦?。?/p>

第二步：清洗完血沫的排骨加入砂鍋煲中，加適量水燒開，燒開后加入切塊的玉米，再次燒開。

第三步：燒開后再加入刨皮切塊的山藥，煲開，調中火繼續煲一個小時以上，最后加鹽調味即可。

【嘮叨多一句】山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑，新鮮山藥切開時黏液中的植物堿成分易造成奇癢難忍，如不慎粘到手上，可以先用清水加少許醋洗。用加熱的方法促使它分解，如用火烤或用燒熱的水淋洗，過一會就沒事了。千萬不要抓癢，抓到哪里癢到哪里。（戴手套刨皮切塊就不會發生這種事了。）

第五道：祛濕五指毛桃薏米芡實骨頭湯

體內濕氣重也容易讓人感到很疲乏，容易出現春困、沒精神的情況，濕氣重馬上煲起來，一家老少都合適

食材：豬骨頭300克，五指毛桃1扎、淮山30克、蓮子15克、薏米15克、芡實15克、茯苓10粒、蜜棗1顆

第一步：扇骨清洗干凈，放入冷水中，加入適量姜片去除腥味，大火煮開后2-3分鐘關火，撈出，冷水清洗干凈表面浮沫。

第二步：將這些食材清洗干凈，浸泡15分鐘

第三步：準備一個砂鍋，將處理干凈的食材，和焯水好的骨頭一同放入砂鍋內，加入適量的清水，繼續大火燒開再轉文火慢煲1個小時，最后下鹽調味即可

第六道：蘋果胡蘿卜排骨湯——潤燥清肺

食材：胡蘿卜1根/（半根）蘋果1個、清水適量、排骨（筒骨）適量、鹽（選用）少許

第一步：蘋果、胡蘿卜去皮切塊備用，蘋果切好放進水里，避免氧化。

第二步：把排骨的血水洗去，放入小鍋中，和蔥段，姜片一起煮，煮開后，轉小火再煮大概5分鐘，將煮好的排骨撈出，清洗干凈，放一邊備用將煮好的排骨撈出，清洗干凈，放一邊備用

第三步：鍋里加1500ml水，先把排骨放進去大火煲20分鐘左右，緊接倒入蘋果和胡蘿卜，煮沸騰轉文火再煲30分鐘即可！

第四步：最后放少少鹽調味，味道鮮甜豐富。

第七道：太子參白術燉雞肫湯

太子參白術燉雞肫湯

食材：雞肫兩個（又名雞胗）、太子參10克、白術5克、鹽適量

第一步：雞肫洗凈、雞內金用淀粉和食用油反復搓擦是為了去除異味

第二步：將所有材料加入燉盅 入適量清水，電燉鍋燉1個小時即可，喝前5分鐘加鹽調味即可。

小貼士：購買雞肫時要叮囑賣主不要撕下雞內金，買回后用淀粉、食用油、反復搓擦，洗凈，飛水

在《滇南本草》中有記載，雞內金“消食磨胃，治小兒乳食結滯，肚大筋青，痞積疳積”，所以，雞內金堪稱化食消滯的妙品，常用于飲食內停、消化不良等癥。

第八道：蓮藕骨頭湯

這樣搭配的蓮藕湯補水也補充營養、同時有助于養陰清熱

食材：豬扇骨頭300克、蓮藕一節，紅棗3顆，鹽

第一步：先將蓮藕洗干凈，按塊狀切好，用盆裝好灑入少許食鹽腌制30分鐘到一個小時（這是最關鍵的一步），將腌制好的蓮藕取出，會發現盆子里全部都是腌制出來的污水。倒掉污水，蓮藕重新洗凈，不然湯會咸。

第二步:骨頭冷水下鍋，焯水，撈起清洗干凈表面浮沫，這樣子燉出來的湯，不會帶有一股腥味。

第三步：把骨頭、藕塊放入鍋中，紅棗加入足夠的水，蓋上蓋子，水開后一直保持中大火煮30-40分鐘，湯就燉好了，加入適量鹽即可，做法簡單，廚房小白都會做。

第九道：鴿子四神湯

山藥營養豐富， 合適多喝湯，我家喜歡這樣子燉鴿子湯來滋潤一下

鴿子四神湯

食材：鴿子一只，瘦肉100克、茯苓、紅蓮子、芡實、陳皮、薏米、山藥、生姜2片，鹽適量

第一步：準備好所有的材料，鴿子是在買的時候老板已經處理干凈了。鴿子洗干凈，然后切成小塊，瘦肉同樣切塊

第二步：把山藥去皮切段備，（去皮手癢：首先我們準備一個盆，先將山藥截成段放在盆中，然后在里面倒入溫水，然后再倒入白醋進去，然后讓它浸泡十分鐘；這樣浸泡好之后就可以用刮皮刀刮皮了，這樣在刮皮的時候就不會打滑了，而且也不會出現手癢的情況。非常的方便）

第三步：茯苓、紅蓮子、芡實、陳皮、薏米、 清洗干凈備用

第四步：準備好一個干凈的砂鍋，先放入鴿子和瘦肉都放進去一起燉，最后加入適量的清水， 一次性添加足量清水，把姜片都加進去。煮至湯汁沸騰后，撇去表面的浮沫 ，大火燒開轉小火，蓋著鍋蓋小火燉15分鐘左右。

第五步：15分鐘后加入茯苓、紅蓮子、芡實、陳皮、薏米、山藥繼續小火燉30分鐘左右，最后再加入適量鹽調味即可。

第六步：這種小火慢燉的方法可以保證鴿子的營養不流失，也是最正確的做法，燉好的鴿子肉軟爛，湯汁鮮美 食用四神湯還能夠起到降心火、清心安神的功效。一家老少都合適喝的湯

第十道：沙參玉竹雪梨干骨頭湯

日常我們除了應多喝水，還可通過調節飲食來養生，空氣變得干燥又忽冷忽熱，到處灰塵塵滿天飛，大家是否感覺身體疲乏、口干舌燥？這時候正需要一蠱沙參玉竹雪梨干湯來滋潤一下！，能夠滋陰潤肺、養胃生津、祛除虛熱，正適合這個干燥季節食用，保護嗓子。

食材：骨頭300克、沙參10克、玉竹10克、雪梨干5克，鹽

第一步： 把沙參玉竹，雪梨干用水清洗干凈

第二步：買回來的豬肉先放在清水中泡洗，目的有兩種，一是洗凈外表的臟東西，二是泡出豬肉內部的血水和淋巴，這是豬肉異味的根源，中間要換兩三次水，

第三步：接下來就是焯水了，冷水下鍋，煮開后撈起清洗干凈肉表面浮沫，這樣燉出來湯更清甜。

第四步：把所有食材都放到燉盅里，加3碗水，電燉鍋煲1.5個小時 （喝幾碗就加幾碗湯，因為燉湯水是不會少的，所以不用預多，一般燉盅都有兩個蓋子，要蓋起來，這樣燉出來的湯味才濃。）

第五步：1個半小時后燉好湯 喝的時候加少許鹽即可

第十一道：虎奶瘦肉湯

無花果，有助于清熱潤腸的作用

食材：瘦肉300g、無花果3顆、海底椰30g、杏仁10克、百合30克、陳皮10克、虎奶菌25克、蜜棗一顆

第一步：將這7種材料無花果、海底椰、杏仁、百合、陳皮、海底椰、虎奶菌、蜜棗用清水清洗干凈，浸泡10分鐘（這些材料在藥店都有出售的）

第二步：把全部食材放進燉盅，加2碗半的開水，電燉鍋煲1個小時—2個小時（看量而定）

第三步：1個小時后燉好湯 喝的時候加少許鹽，讓鹽自動沉底。注意千萬不要攪拌，否則會影響湯的鮮味

第十二道:春砂白術黃芪豬橫脷湯

孩子夜里睡覺不踏實，媽媽最心煩，而且晚上睡覺太出冷汗

春砂白術黃芪豬橫脷湯

食材：豬橫脷、瘦肉、春砂5克、北芪5克、白術10克、鹽

第一步：豬橫脷切小塊，用鹽搓一下，然后清洗干凈，瘦肉也切塊備用

第二步：將所有材料加入燉盅 入適量清水，電燉鍋燉1個小時即可，喝前5分鐘加鹽調味即可，一碗特別簡單春砂白術北芪燉豬橫脷湯喝

第十三道：土豆胡蘿卜牛肉湯

食材：牛肉300克，土豆1個，胡蘿卜1根、鹽少許

第一步：胡蘿卜，土豆去皮洗凈切成小塊，牛肉同樣改刀切成塊，切好后的材料放入燉盅里

第二步：加入燉盅 入適量清水，電燉鍋燉1個小時即可，喝前5分鐘加鹽調味即可。

喜歡我的文章，請點贊， 收藏，轉發，不知道吃什么的時候進來看看，多平臺原創優質美食自媒體， 擅長家常菜，煲湯，用心為家人下廚，分享健康美食【我的工作午餐】每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！

本文頭條 ，圖文均由“我的工作午餐”制作，未經授權嚴禁搬運抄襲發現者維權到底。