導(dǎo)讀有肉骨茶的調(diào)味包，一道看似復(fù)雜的肉骨茶完全可以在家制作，冬季不能少了它Byyouhaha0的廚房【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料肋排750克山藥200克肉骨茶調(diào)....

有肉骨茶的調(diào)味包，一道看似復(fù)雜的肉骨茶完全可以在家制作，冬季不能少了它

By youhaha0的廚房 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 肋排 750克
• 山藥 200克
• 肉骨茶調(diào)料 一包
• 生抽 20毫升
• 老抽 20毫升
• 花雕酒 一湯匙
• 清水 適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備所用的材料，排骨用清水浸泡3~4個(gè)小時(shí)，中間要換幾次水

2、排骨洗凈稍作控水后放入鍋中，山藥去皮洗凈切滾刀塊放入鍋中，放入肉骨茶料包

3、放入生抽、老抽、花雕酒

4、加入清水與食材齊平

5、蓋好蓋子，按“菜單/選擇”鍵選用“萬(wàn)能燉”功能，按“時(shí)間”鍵設(shè)定烹飪時(shí)間40分鐘，按“壓力煮飯/白米快速”鍵開(kāi)始工作

6、時(shí)間到打開(kāi)蓋子，排骨已經(jīng)燉的軟爛，此時(shí)品嘗一下味道，根據(jù)自己的口味適量的添加鹽

7、成品圖

8、成品圖

小貼士

1、排骨沒(méi)有焯水，是采用冷水浸泡出血水的方式處理 2、肉骨茶調(diào)味包包含所有的香料，無(wú)需再用香料 3、燉排骨的時(shí)候，可以添加自己喜歡的蔬菜，最好是根莖類的耐煮，青菜類的最好在吃之前放進(jìn)去加熱即可

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