導(dǎo)讀By老李的菜用料五花肉1條白糖100g鹽適量茶葉適量做法步驟1、五花肉改刀2、炒鹽3、腌制4、抖掉多余的鹽5、掛起來風(fēng)干6、放入茶葉7、放入白糖8、把風(fēng)干好....

By 老李的菜

用料

• 五花肉 1條
• 白糖 100g
• 鹽 適量
• 茶葉 適量

做法步驟

1、五花肉改刀

2、炒鹽

3、腌制

4、抖掉多余的鹽

5、掛起來風(fēng)干

6、放入茶葉

7、放入白糖

8、把風(fēng)干好的肉放在鍋中。

9、密封好熏制

10、熏制好出鍋

11、把皮燒一下

12、下鍋煮熟

13、改刀切成片兒

14、制作完成即可食用

五花肉的營養(yǎng)功效

1.補充蛋白質(zhì)

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養(yǎng)血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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