導讀夏天在家吃羊肉串配啤酒，再吹上空調，感覺棒棒噠，而且自己串羊肉串，肉大實在，可以按自己喜好來By愛做飯的小可愛123【豆果美食官方認證達人】用料羊中腰500....

夏天在家吃羊肉串配啤酒，再吹上空調，感覺棒棒噠，而且自己串羊肉串，肉大實在，可以按自己喜好來

By 愛做飯的小可愛123 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 羊中腰 500g
• 辣椒粉 適量
• 孜然粉 適量
• 料酒 適量
• 花椒粉 適量
• 鹽 適量
• 蔥姜 適量

做法步驟

1、新鮮羊肉泡血水后切塊，如圖大小，我買的中腰，肥瘦相間，比較好吃

2、把其余配料準備好，圖中忘記放花椒粉啦

3、蔥切段，姜切絲，放入適量的孜然粉，鹽，料酒，花椒粉以及辣椒粉，調配成適合自己家的口味就好

4、攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱，最好是腌一整晚，比較入味

5、第二天取出，開始串肉串，如圖所示

6、全部串好后的樣子

7、入烤箱，中層，上下火230度，15分鐘，喜歡吃辣的朋友可以在烤之前再撒一些辣椒粉

8、烤好后立馬食用哇，趁熱吃味道更好

小貼士

所有的配料和羊肉都不用嚴格按具體克數來操作，只要你有一塊羊肉，加入所說的調料，腌制，按自家口味來調配，出來的味道就絕對沒問題。

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