導(dǎo)讀平常我們似乎總是出去吃牛排，但其實自己在家也是能做出來的，并不是很難今天，就來教教大家，在家就能做的菲力牛排做法!這一次，就在溫馨的家里好好享受自己烹飪的美....

平常我們似乎總是出去吃牛排，但其實自己在家也是能做出來的，并不是很難今天，就來教教大家，在家就能做的菲力牛排做法!這一次，就在溫馨的家里好好享受自己烹飪的美味吧~，下面我們就來聊聊關(guān)于自制菲力牛排的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

自制菲力牛排的家常做法

平常我們似乎總是出去吃牛排，但其實自己在家也是能做出來的，并不是很難。今天，就來教教大家，在家就能做的菲力牛排做法!這一次，就在溫馨的家里好好享受自己烹飪的美味吧~

現(xiàn)在很流行在家自己做牛排，牛奶棚等一些超市都引進(jìn)了簡易的快餐式牛排，但是很多人在家做總不如店里做的那么軟嫩多汁，要如何煎出一塊好牛排呢，說復(fù)雜不復(fù)雜，說簡單也不簡單，這里掌握幾個要點即可。

牛排最好成熟度在五分到七分，太嫩怕不健康，太老失去了牛排的滋味，五到七分的牛排充分保留了牛排的湯汁，口感也好，加上完美的醬汁會讓你更加體會到美食帶來的快樂。

主料：

上好的牛排1塊。

配料：

適量水果蔬菜。

調(diào)料：

鹽，黑胡椒粉，黑椒汁或者其他醬汁，我這里用的是荷蘭醬。

做法步驟：

1、牛排取出在常溫下靜置，等牛排徹底融化后再放置兩個小時。

2、在牛排上撒鹽和黑胡椒粉，其他一概不用，腌制20分鐘。

3、平底鍋燒熱，倒入精制油燒到油冒輕煙，將牛排放入鍋中，不要動，一厘米厚的牛排煎60秒左右。

4、然后反面再煎60秒左右，厚度增加時間增加。

5、煎好的牛排拿出來放盤子里，然后安靜的放五分鐘，這點很重要，牛肉的汁水會鎖在牛肉粒。

6、好了，各種蔬菜醬汁倒在牛排上，享用吧。