導讀，下面我們就來說一說關于五香鹵蛋的正確做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!五香鹵蛋的正確做法雞蛋涼水下鍋，水開后煮5分鐘左右，撈出，用勺子背面敲裂雞蛋....

，下面我們就來說一說關于五香鹵蛋的正確做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

五香鹵蛋的正確做法

雞蛋涼水下鍋，水開后煮5分鐘左右，撈出，用勺子背面敲裂雞蛋殼形成花紋砂鍋中放入鹵料及干辣椒。（買的鹵肉的調料，我認不全放一大勺辣椒粉，蔥段和兩大勺醬油，一小勺鹽。（辣椒粉和干辣椒的味道不同，所以我都加了～可以只加一樣。用的辣椒粉是貴州當地的糊辣椒，比較香比較辣～所以只加了一勺）放入敲好花紋的雞蛋（不剝殼），倒入開水，不蓋蓋子大火燒開（容易溢鍋）。轉小火，蓋上砂鍋蓋，煲40分鐘左右，熄火。放置一個小時自然放涼就可以開吃啦剝殼后～成品～微辣的鹵蛋喲～新鮮、健康又美味的鹵蛋出爐啦。6個鹵蛋兩個人不到一天就吃完了，哈哈中國菜,家常菜,鹵,早餐,