導讀Byecho5555用料牛腩塊500g洋蔥1個胡蘿卜1根土豆2個咖喱塊2塊尖椒2個做法步驟1、洋蔥切絲尖椒切祛籽切塊，取一個大碗放在底層2、土豆去皮，和胡蘿....

By echo5555

用料

• 牛腩塊 500g
• 洋蔥 1個
• 胡蘿卜 1根
• 土豆 2個
• 咖喱塊 2塊
• 尖椒 2個

做法步驟

1、洋蔥切絲尖椒切祛籽切塊，取一個大碗放在底層

2、土豆去皮，和胡蘿卜一起切滾刀塊，放在大碗的上層

3、牛腩切塊，加料酒焯水2次去掉浮末。和土豆胡蘿卜一起加入咖喱塊，加入水沒過菜，大火煮開后轉小火煮30分鐘。

4、加入洋蔥和青椒，再小火煮15分鐘，如果口味較重，可以加入少許鹽。

5、可以出鍋啦，如果湯比較多，可以加入點濕面條做成燜面，也很好吃。

小貼士

注意要鏟一鏟鍋底，不要糊鍋

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