導讀教程：先把墨魚干泡發，接著把豬肚洗干凈焯水再洗干凈（豬肚用面粉洗干凈然后翻面也用面粉洗接著把多余的油脂用剪刀剪掉），接著把豬肚片片，墨魚干也片下，（都片大點....

教程：先把墨魚干泡發，接著把豬肚洗干凈焯水再洗干凈（豬肚用面粉洗干凈然后翻面也用面粉洗接著把多余的油脂用剪刀剪掉），接著把豬肚片片，墨魚干也片下，（都片大點有口感）然后把這兩種食材放入砂鍋倒入少許料酒，把姜拍一下切塊放進去，最后弄個蔥結倒入末過食材半指高的水開燉，燒開關小火燉90分鐘就OK了（在85分鐘的時候放鹽調味吃的時候放胡椒粉調味哦），下面是一盤炒面，這是第一次我做的炒面，還湊合吧！最后來一張我家廚房滴照片。我和我老公的晚餐。

先把墨魚泡軟，再清洗干凈來。

豬肚清洗干凈，切片，我覺得切越薄越好。

這是準備好的食材和香料。

用砂鍋慢慢煲。

再炒一盤炒面，足矣！

吃飽喝足后再一塊收拾廚房，干凈漂亮又整潔。