導讀四寸戚風蛋糕材料準備雞蛋：兩個面粉：32克植物油：15克牛奶：16克白糖（蛋黃中）：12克白糖（蛋白中）：24克做法1、蛋黃，蛋白分離2、蛋黃加入面粉，牛奶....四寸戚風蛋糕材料準備

雞蛋：兩個

面粉：32克

植物油：15克

牛奶：16克

白糖（蛋黃中）：12克

白糖（蛋白中）：24克

做法

1、蛋黃，蛋白分離

2、蛋黃加入面粉，牛奶，白糖，植物油

3、攪勻成糊狀

4、蛋清加入一半的白糖打至有魚泡眼

5、打到蛋清沒有大泡泡的時候，加入剩下的白糖

6、打至出現紋路不會消失就可以了

7、分三次加入蛋黃糊中，攪勻，

8、入烤箱，上下火145度，15分鐘

9、出爐晾涼，脫模

10、這就可以開吃了。

小貼士

一定要晾涼了在脫模哦。