導(dǎo)讀湖南有怎樣的好地方值得建民宿？一間有設(shè)計(jì)感的民宿如何誕生？作為民宿主的他們有著怎樣的愉悅與煩憂？體現(xiàn)在民宿上的文旅融合得怎么做？以及民宿好好吃和民宿好好玩…....

湖南有怎樣的好地方值得建民宿？一間有設(shè)計(jì)感的民宿如何誕生？作為民宿主的他們有著怎樣的愉悅與煩憂？體現(xiàn)在民宿上的文旅融合得怎么做？以及民宿好好吃和民宿好好玩……

民宿所包含的內(nèi)容，豐富而有趣，與標(biāo)準(zhǔn)化酒店相比，它的面貌可要五八花門得多，打開每一扇門，都能迎來一個(gè)獨(dú)立的世界。

大圍山上有來客

唯山居位于瀏陽市大圍山風(fēng)景區(qū)半山腰，密林環(huán)繞，視野尚佳，距景區(qū)大概5分鐘左右車程。作為修建于景區(qū)內(nèi)部的民宿，唯山居獨(dú)享一份遺世獨(dú)立的靜謐。

倘使不著急，沿著山路慢慢走便是，空氣里泛著清甜，蟲鳴鳥叫，煩憂大半飛走?；秀遍g在轉(zhuǎn)角處看見茂林之下飛起一角屋檐，你便大可呼喊一聲：“老板，我們來啦！”

主理人老廖是個(gè)粗中帶點(diǎn)“心機(jī)”的男子，人造小假山、石磨小擺件，看著不事雕琢，卻又意外地與整個(gè)房子遙相呼應(yīng)，細(xì)枝末節(jié)上花的心思實(shí)在不少。

每一個(gè)房間都不會(huì)讓你錯(cuò)過，與大自然親近的機(jī)會(huì)。身居露臺(tái)房，推開窗感受拂過雨后山林的微風(fēng)，清涼又溫柔。

躺居吊椅房，伴著柔柔山風(fēng)飄飄蕩蕩，山野的清爽寂靜撲面而來，閑看庭前花開花落不過如是。

大廳里，一池清水、數(shù)條錦鯉，水面薄霧翻涌漫散，池邊山石堆砌依傍。

若是還有興致閑庭散步，沿著石板路徑直往前走，老板自己栽種的菜園子，大可讓你既飽眼福又飽口福。

藏在深山，大自然的饋贈(zèng)

老廖更是個(gè)“貪食之人”，斥資千萬于瀏陽市大圍山景區(qū)修建了一間民宿仍不足以滿足他“開軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻”的田園情節(jié)，這便有了“唯山特供”。

用他的話來講：“人住的地方，怎能沒有一點(diǎn)煙火氣呢？”于公于私，老廖都認(rèn)為，“留住旅客的胃，還怕留不住他們的人嗎？”

連綿春雨，土地盡濕，瀏陽大圍山上竹林里冒出好多筍尖兒。

半邊身子尚在泥土里，卻已經(jīng)漏出不安分的深紅色，一根根憨肥的筍身上掛著水珠兒。老饕一看便知，“皮薄、肉脆、鮮甜、纖維密度小，風(fēng)味絕佳。曬成筍干，以清湯煮食，亦回味悠長(zhǎng)……”

“紅殼筍，大圍山中妙物也。”紅殼筍的各色吃法是老廖的得意之作，不少旅客千里迢迢趕來，只為享有一口新鮮出山的紅殼筍?！拔覀儾粌H自己上山挖筍，就連附近農(nóng)民的產(chǎn)出也包圓了?！?/p>

新鮮挖出的紅殼筍洗凈、剝殼、瀝干、晾曬，制成筍干后便是既可帶走的山珍，也是可以直接烹飪的美味?！肮S干先用水泡一到兩天，然后用高壓鍋加腌過筍的水燜15分鐘后取出。將燜好的筍干切條，”老廖細(xì)細(xì)道來，“將腌好并切成塊狀的新鮮豬肉翻炒好后，放入炒散斷生后加入筍干和蔥一起翻炒?！币坏篮?jiǎn)單卻地道的紅殼筍炒肉，總是唯山居最叫座的珍饈。

編輯 | 十六

文 | 小雅

圖 | 周柏安

出品 | 今日旅行新媒體中心

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