導(dǎo)讀強烈建議中老年人，補蛋白質(zhì)就吃這4種食物，實惠美味高蛋白，親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準(zhǔn)備好了嗎？蛋白質(zhì)....

強烈建議中老年人，補蛋白質(zhì)就吃這4種食物，實惠美味高蛋白，親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準(zhǔn)備好了嗎？

蛋白質(zhì)可是中老年人，非常需要的一種營養(yǎng)，這中老年人的身體少了蛋白質(zhì)，抵抗力就會下降，容易生病或者身體產(chǎn)生一些小毛病。

所以今天我江一舟，在這里強烈建議中老年人，如果補蛋白質(zhì)，沒有必要花很多錢，買很好的補品或者高昂的食材，您就吃這4種食物，實惠美味高蛋白，廢話不多說，接下來就把這4種食物，以及它們各自美味的做法分享給你。

1、蠶蛹。

蠶蛹的價格非常實惠，并且它的蛋白質(zhì)含量非常高，在一些菜市場里隨處就可以買到，接下來把一道美味的椒鹽蠶蛹做法，分享給您。

蟬蛹買來后，開水下鍋焯上一遍水，去一下腥味，然后鍋里放上兩勺油，油溫升至6成熱，把蠶蛹下鍋炸上3分鐘，。

接著把它撈出來，鍋里放點蔥蒜干辣椒炒香，炒香后把炸好的蠶蛹下鍋，撒上點椒鹽和小蔥花，翻炒均勻就可以裝盤了，實惠美味高蛋白，趕緊去試試吧。

2、千層豆腐。

千層豆腐，在任何一個菜市場里，都可以買到，實惠美味高蛋白，因為它是黃豆做的，蛋白質(zhì)含量自然非常高，特別適合中老年人吃，接下來把一道美味的，小白菜炒豆腐做法分享給你。

小白菜買來后去根，清洗干凈后切段，千層豆腐切成菱形片，鍋中水開后，把小白菜下鍋，燙五秒鐘后撈出來，控干水分。

然后鍋留底油，蔥姜八角炒香之后，把小白菜和豆腐下鍋，大火翻炒一分鐘，然后沿鍋邊淋上一圈生抽，再放上兩勺鹽，少許的雞精味精，大火翻炒一分鐘，就可以裝盤了，清脆爽口，實惠美味高蛋白，趕緊去試試吧。

3、明蝦。

明蝦的蛋白質(zhì)含量，也是非常高，并且實惠又美味，隨便在一個水產(chǎn)市場，就可以輕松買到，接下來把一道大人小孩都愛吃的，油燜明蝦做法分享給你。

明蝦買來后開背去掉蝦線，然后把鍋燒熱，把明蝦擺好后放在鍋中，煎上三分鐘，煎的過程中用勺子把蝦頭里面的蝦腦給擠出來，這樣煎出的明蝦，蝦味更濃，色澤也更好看，煎三分鐘后盛出備用。

接著鍋留底油，蔥蒜下鍋炒香之后，放番茄醬白醋白糖清水各一勺，接著把明蝦下鍋，中火燜上三分鐘，三分鐘后大火把湯汁收汁粘稠，出鍋擺盤，這道油燜明蝦就做好了，酸甜適口，實惠美味高蛋白，趕緊做起來吧。

4、雞蛋。

雞蛋可是所有食材中，蛋白質(zhì)含量數(shù)一數(shù)二的，但很多朋友只會白煮雞蛋，吃著噎的慌，也補不了太多蛋白質(zhì)，接下來我就把一道嫩滑美味的東北臥雞蛋做法，分享給您。

首先準(zhǔn)備一個深一點的盤子，在盤子里面放上一勺鹽，一勺生抽，再切點小蔥花，淋上點香油，攪拌均勻，接著打上4個雞蛋，接著把4個雞蛋直接打在盤子里。

封上保鮮膜，扎上兩個小眼，水開上汽蒸上十分鐘，再燜上二分鐘，然后取出來就可以吃了，這道東北臥雞蛋，吃著不噎得慌，實惠美味高蛋白，趕緊做起來。

總結(jié):

怎么樣朋友們，看完文章，這次知道我強烈建議中老年人，補蛋白質(zhì)要吃哪4種食物了吧，就是上面這4種食物，實惠美味高蛋白，在任何的菜市場里，都可以輕松買到，記得把文章收藏好，我是大廚江一舟，咱們下期見。