導(dǎo)讀不用叫外賣了！在家也能做奧爾良雞腿，真不是一般的簡(jiǎn)單每次去KFC，一定要點(diǎn)一份奧爾良雞翅，吃起來太爽了，今天我們要將雞翅更換成雞腿，吃起來更加過癮。它的做法....

不用叫外賣了！在家也能做奧爾良雞腿，真不是一般的簡(jiǎn)單

每次去KFC，一定要點(diǎn)一份奧爾良雞翅，吃起來太爽了，今天我們要將雞翅更換成雞腿，吃起來更加過癮。它的做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，只需要將雞腿腌制入味，一個(gè)烤箱就能完成，吃貨坐在一邊靜靜等待，只要聽到”叮“的一聲，馬不停蹄的跑過去，盡情享受吧。也不用煙熏火燎，更不用一直站在灶臺(tái)前了，簡(jiǎn)直是解放雙手了。

烤好的雞腿拿起來就啃，吃起來是外焦里嫩，口味辣中還帶著點(diǎn)甜，絲毫不比外面賣的差，實(shí)在是太饞人了，光是看著成品圖就垂涎三尺。雞腿的脂肪含量較高，在整只雞中，它的鐵含量也是最高的。肉質(zhì)鮮嫩，滋味鮮美，吃法上也是多種多樣，可以炒，燉，烤等，不管是那種做法，味道都絕絕子。

找一個(gè)閑暇的時(shí)光，帶著家人一起來做，尤其是讓孩子參與進(jìn)來，讓孩子感受到制作美食的樂趣，同時(shí)也提升了一定的動(dòng)手能力。吃著自己烤的雞腿，就是滿滿的成就感。

菜品：奧爾良雞腿

配料：雞腿，蜂蜜，奧爾良烤翅腌料，熟白芝麻等

烹飪步驟：

1、主要的原材料就是雞腿了，買差不多大小的雞腿就可以了，關(guān)鍵是要吃幾個(gè)買幾個(gè)，畢竟現(xiàn)烤出來的口感會(huì)更好。將雞腿洗干凈放在盤子中備用，至于腌料就直接買現(xiàn)成的，用起來也方便。

2、雞腿簡(jiǎn)單的瀝水以后，還要用廚房紙將表面的水分擦干。兩面都需要做花刀，這樣腌制的時(shí)候才更方便入味。

3、將處理好的雞腿放在干凈的容器中。

4、再將奧爾良腌料打開，直接倒進(jìn)去一些。

5、至于倒進(jìn)去多少不固定，還要看雞腿的多少。之后要拌勻，雞腿上需要抹上腌料，這樣才能更好的入味。可以帶上一次性的手套，將腌料抹上去，這樣會(huì)方便很多。

6、這樣就處理好了，蓋上保鮮膜，放在冰箱里面冷藏一夜，腌制的時(shí)間建議是12到24個(gè)小時(shí)，這樣會(huì)比較入味，最快也要腌制4個(gè)小時(shí)。

7、等到雞腿腌制好以后取出來，直接放在烤網(wǎng)上面。

8、最后就是放入預(yù)熱好的烤箱，烤網(wǎng)的下面要鋪上一層錫紙，這樣清理的時(shí)候就能更加方便了，油脂不會(huì)滴在烤箱里面。剩下來就是烘烤的時(shí)間了，這個(gè)過程還是挺省事了。

9、大概烤制10分鐘左右的時(shí)候，將雞腿取出來，上面要均勻的刷上一層烤料汁。

10、放回烤箱繼續(xù)的烤，這次是烤15分鐘左右。

11、再將雞腿取出來，這次要刷上一層蜂蜜。

12、最后還要放入烤箱烘烤，完全烤好以后取出來，可以搭配洗干凈的生菜一起吃，簡(jiǎn)直是太美味了。

烹飪貼士：

1、烤箱的用法很重要，需要提前就搞清楚，這樣才能更好的操作和使用。

2、雞腿洗干凈以后需要做花刀，這樣腌制的時(shí)候才能更加入味，也能烤出來好味道。

3、腌料可以直接買現(xiàn)成的，用起來也是相當(dāng)?shù)姆奖恪?/p>