導讀菠蘿可謂是四季水果，春夏秋冬皆可采摘。而北方春季干燥可食用的新鮮水果極少，所以菠蘿便成為了人們最長食用的水果。相信很多人都不喜歡用鹽水泡菠蘿這種吃法，因為這....

菠蘿可謂是四季水果，春夏秋冬皆可采摘。而北方春季干燥可食用的新鮮水果極少，所以菠蘿便成為了人們最長食用的水果。

相信很多人都不喜歡用鹽水泡菠蘿這種吃法，因為這樣會降低菠蘿的甜香。只是，不用鹽水泡吃完后舌頭又痛又麻，很是苦惱。為什么吃完菠蘿舌頭會痛，對人體有傷害么，用鹽水泡過怎么就沒事了？

菠蘿本身存在著一種菠蘿酶，這種酶專門水解蛋白質。而我們的舌頭正是由蛋白質組成，所以菠蘿酶正在水解你舌頭上的蛋白質，也可以說菠蘿把你的舌頭“吃”掉了，只是想想都痛。

菠蘿中的生物堿也會使舌頭發麻。鹽水洗過后可以抑制菠蘿酶的活力，從而抑制了菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激。當然鹽水還會吸收菠蘿中的生物堿防止舌頭發麻。

如果舌頭已經開始麻了也有解決辦法。

1、喝牛奶。舌頭上主要是蛋白質，而菠蘿中含有能分解蛋白質的蛋白酶，因此才會在吃完菠蘿后出現舌頭發麻的現象。而牛奶中的蛋白質含量極高，喝牛奶能幫助減少菠蘿酶分解舌頭上的蛋白質的幾率，增加分解牛奶中蛋白質的幾率，從而達到緩解舌頭發麻的不適感。

2、多喝水。菠蘿屬于熱性水果，吃多容易產生上火的現象。而如果吃完菠蘿后，舌頭不僅發麻，還起泡，則是上火的現象。多喝水不僅能幫助去火，還能緩解舌頭發麻的癥狀。

3、喝鹽水。因為淡鹽水能抑制菠蘿中的生物甙在口腔中的活性，減少其對口腔黏膜的刺激，所以在吃完菠蘿舌頭發麻后，可以通過喝鹽水漱口，幫助緩解舌頭發麻的現象。

如果吃完菠蘿后舌頭不僅發麻，還伴有腹痛、嘔吐等現象，則很有可能是因為出現了過敏反應，這時就得及時就醫了。