導(dǎo)讀調(diào)料，豆瓣醬240克，蔥姜各60克，白糖8克，雞精20克，味精16個，紅油200克，料酒30克，花椒面10克，老干媽50克，操作流程，鍋內(nèi)下油300克，待油....

調(diào)料，豆瓣醬240克，蔥姜各60克，白糖8克，雞精20克，味精16個，紅油200克，料酒30克，花椒面10克，老干媽50克，操作流程，鍋內(nèi)下油300克，待油溫升至150度時，下入蔥姜，炒出香味，再加入豆瓣醬，辣椒面，炒至出色出味而基本無水分時，烹入料酒，加入紅油起鍋，基本冷卻后，加入白糖雞精味精花椒面，老干媽拌均勻即可，魚香肉絲醬汁制作，調(diào)料，色拉油100克，泡椒末200克，蔥姜各40克，白糖200克，醋110克，料酒20克，紅油60克，雞精味精各8克，鹽8克，芡粉20克，水30克，操作過程，醬油下鍋燒至150度，加入泡椒末，蔥姜炒出香味，加入白糖，醋，料酒，熬出香味，鹽，雞精，味精，芡粉20克，水30克，最后加入紅油即可，以上兩道是正宗四川招牌菜，我祝大家虎年大吉，下面我們就來說一說關(guān)于四川魚香肉絲的做法最正宗的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

四川魚香肉絲的做法最正宗的做法

調(diào)料，豆瓣醬240克，蔥姜各60克，白糖8克，雞精20克，味精16個，紅油200克，料酒30克，花椒面10克，老干媽50克，操作流程，鍋內(nèi)下油300克，待油溫升至150度時，下入蔥姜，炒出香味，再加入豆瓣醬，辣椒面，炒至出色出味而基本無水分時，烹入料酒，加入紅油起鍋，基本冷卻后，加入白糖雞精味精花椒面，老干媽拌均勻即可，魚香肉絲醬汁制作，調(diào)料，色拉油100克，泡椒末200克，蔥姜各40克，白糖200克，醋110克，料酒20克，紅油60克，雞精味精各8克，鹽8克，芡粉20克，水30克，操作過程，醬油下鍋燒至150度，加入泡椒末，蔥姜炒出香味，加入白糖，醋，料酒，熬出香味，鹽，雞精，味精，芡粉20克，水30克，最后加入紅油即可，以上兩道是正宗四川招牌菜，我祝大家虎年大吉