導讀很喜歡吃炒飯。在外吃快餐時總是喜歡點揚州炒飯~~自己做的可是料多多哦~~食材與明細1.米飯加少許油拌勻待用；2.配料；3.脆皮腸切粒；4.豌豆、玉米粒洗凈；....

很喜歡吃炒飯。在外吃快餐時總是喜歡點揚州炒飯~~自己做的可是料多多哦~~

食材與明細

1. 米飯加少許油拌勻待用；

2. 配料；

3. 脆皮腸切粒；

4. 豌豆、玉米粒洗凈；胡蘿卜去皮切粒；

5. 玉米、豌豆和胡蘿卜焯熟；

6. 瀝干待用；

7. 炒鍋中熱點油，倒入香腸粒炒香盛出待用；

8. 鍋中再熱點油，倒入打散的雞蛋液炒成塊然后弄碎點；

9. 倒入米飯炒散；

10. 加入香腸、胡蘿卜、豌豆和玉米炒勻；

11. 加鹽和蠔油適量調味炒勻即可。

溫馨小提示：米飯用干爽一些的比較好，最好是隔夜的。