導(dǎo)讀來源：都市現(xiàn)場近日，家住陜西西安南郊的陳女士由于平時工作比較忙，上個月，她一次性購買了60枚“蟲草雞蛋”給兩歲的孩子吃。陳女士發(fā)現(xiàn)，最近孩子對雞蛋很排斥，她....

來源：都市現(xiàn)場

近日，家住陜西西安南郊的陳女士由于平時工作比較忙，上個月，她一次性購買了60枚“蟲草雞蛋”給兩歲的孩子吃。

陳女士發(fā)現(xiàn)，最近孩子對雞蛋很排斥，她這才發(fā)現(xiàn)雞蛋有問題。原來，生的雞蛋打到碗里都攪不開，一坨一坨的，并且煮熟了之后就跟彈球一樣，里邊就像固體膠，蛋黃摔到地上也摔不碎。

雞蛋黃怎么捏都不碎

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就像彈球一樣彈性十足

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據(jù)陳女士介紹，這些雞蛋的品牌是“蟲草雞蛋”，平均每枚1.8元，她已經(jīng)連續(xù)訂了三年，之前吃著都沒有什么問題。這次突然出現(xiàn)這樣的事兒，讓她非常想不通。

陳女士：“我就想著稍微貴一點，應(yīng)該比市場上的雞蛋好，沒想到會發(fā)生這種問題。娃吃了我心里一直很后怕，這幾天都沒睡好，我也想把這個查一下，這雞蛋到底是怎么回事。”

隨后，記者跟隨陳女士一起來到了陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院，準(zhǔn)備在這里對雞蛋進(jìn)行檢測。而在檢測大廳，記者也見到了這批雞蛋的供應(yīng)商。

這位供貨商解釋，由于蟲草雞蛋供貨量不足，而陳女士又著急要雞蛋，于是公司員工就在菜市場買了一些“普通雞蛋”，充當(dāng)蟲草雞蛋送給陳女士。雖然只是雞蛋供貨商，但是因為著急，臨時用普通雞蛋充當(dāng)“蟲草雞蛋”的做法，也有失誠信。

雞蛋供貨商：“目前我們積極配合這邊的檢測，等檢測結(jié)果出來以后，具體情況我們再下結(jié)論，有什么嚴(yán)重的問題出現(xiàn)，我們肯定要追究他們這個源頭，追究菜市場的責(zé)任。”

目前，陳女士正在和雞蛋供貨商協(xié)商質(zhì)量檢測的情況。由于在陜西檢測需要一個月的時間，陳女士覺得有點久，她聽說上海的機構(gòu)7個工作日就可以出檢測報告，準(zhǔn)備把雞蛋寄到上海去檢測。如果雞蛋有問題，她一定要走正規(guī)的法律程序，追究不良商家的責(zé)任。

曾有媒體報道：

蛋黃很有彈性，可能是雞蛋低溫運輸儲藏后，雞蛋內(nèi)的細(xì)胞組織產(chǎn)生了凝結(jié)，煮熟以后會產(chǎn)生這樣的現(xiàn)象；

還有可能是烹煮時間過長，在以往的實驗中，雞蛋煮到30分鐘，蛋黃的彈性會比只煮10分鐘的要大很多。另外一種可能是，極個別的蛋雞，對某一批次的飼料，產(chǎn)生了應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致雞蛋異常，這種現(xiàn)象雖不常見，卻也不排除其可能性。

還有一種可能是雞喂養(yǎng)的飼料和養(yǎng)殖管理方式出現(xiàn)了問題，比如飼料鈣質(zhì)不足，因受精或炎癥，引起輸卵管變形而產(chǎn)生一些奇形怪狀，生理變化特征發(fā)生改變的異形蛋，與假雞蛋無關(guān)。

現(xiàn)場鴿碎碎念

看看現(xiàn)場鴿怎么說

食品安全不容忽視

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