導讀好吃清淡，易上手By小小-大可愛用料排骨500克土豆1個白糖1勺鹽、味精適量蔥姜若干八角1個桂皮1小塊香葉1片做法步驟1、1、排骨先焯水（給點姜片和料酒一塊....

好吃清淡，易上手

By 小小-大可愛

用料

• 排骨 500克
• 土豆 1個
• 白糖 1勺
• 鹽、味精 適量
• 蔥姜 若干
• 八角 1個
• 桂皮 1小塊
• 香葉 1片

做法步驟

1、1、排骨先焯水（給點姜片和料酒一塊煮）。 2、土豆削皮，切塊，泡水里。 3、備好：蔥、姜、桂皮、香葉、大料

2、熱鍋冷油，下白糖，小火熬化

3、白糖化了下排骨，排骨要多煎一煎，煎焦一點好吃

4、排骨煎好放入調料

5、倒入熱水莫過肉就可以（一定要是熱水，這樣煮出來的肉好吃）

6、蓋鍋煮開。小火多煮個十幾分鐘，肉更軟

7、放入土豆，煮熟就可以了。

8、土豆煮好后，給鹽和雞精，翻炒均勻

9、起鍋裝盤。

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