導(dǎo)讀現(xiàn)將海茸溫水泡制兩小時(shí)，洗凈備用，輔料：青紅椒、大蒜子、八角兩顆2.將泡發(fā)的海茸切成自己喜歡的樣子，也是為了方便燒制和入口3.青紅椒洗凈切成小條備用喜歡吃辣....

1. 現(xiàn)將海茸溫水泡制兩小時(shí)，洗凈備用，輔料：青紅椒、大蒜子、八角兩顆

2.將泡發(fā)的海茸切成自己喜歡的樣子，也是為了方便燒制和入口

3.青紅椒洗凈切成小條備用

喜歡吃辣的可以換成小米辣，燒出來(lái)更有靈魂

4.鍋內(nèi)下入底油，先將八角下入小火炸香在下入干辣椒段和大蒜粒

5.下入切好的海茸翻炒，使其均勻粘上料油

6.下入五克蠔油

和五克生抽后煸炒讓海茸均勻包裹醬料

在下如少許料酒去除腥味

在下入五克白糖

和一克鹽，翻炒均勻

7.下入切好的青紅椒

8.大火翻炒均勻下入少許香油即可出鍋裝盤

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海茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

海茸是海藻中褐藻類里一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的綠色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍貴稀有的一員。由于海茸生長(zhǎng)的條件非常嚴(yán)苛，全世界僅智利南海沿岸未經(jīng)任何污染的海域中，才能少量生長(zhǎng)。 海茸生長(zhǎng)周期為3年，5年以上才能剝離出海茸芯。海茸屬世界限制性的開(kāi)采資源，每年的出口總量限制為300多噸。海茸莖部（海茸尾）和根部（海茸筋）的許可開(kāi)采周期分別為4年和8年，產(chǎn)量更少。海茸含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質(zhì)，胡蘿卜素，海藻膠等多種人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)為時(shí)下最健康美味的營(yíng)養(yǎng)食品。