導(dǎo)讀喚醒食欲，川味悠長(zhǎng)擂辣椒皮蛋是湘菜的一道下飯菜精髓在于辣椒?經(jīng)過(guò)煎制以后外皮剝?nèi)ゲ拍軌蚴估苯返奈兜廊谌肫さ袄餄饪s成這吃過(guò)一口就忘不掉的味道~湖南特色擂辣椒皮....

喚醒食欲 ，川味悠長(zhǎng)

擂辣椒皮蛋是湘菜的一道下飯菜

精髓在于辣椒?

經(jīng)過(guò)煎制以后外皮剝?nèi)ゲ拍軌蚴估苯返奈兜廊谌肫さ袄?/p>

濃縮成這吃過(guò)一口就忘不掉的味道~

湖南特色擂辣椒皮蛋

優(yōu)選食材安心滿分

辣椒——細(xì)選鮮嫩四川本地二荊條

菜籽油——精挑醇香當(dāng)季農(nóng)家菜籽油

大蒜——甄選飽滿紫皮獨(dú)蒜

擂辣椒皮蛋是一道非遺菜品

通過(guò)“擂”的方式，將辣椒和皮蛋完全融合在一起。

?擂，即研磨；

?辣椒，生活中常見(jiàn)的調(diào)味品；

?皮蛋，又稱松花蛋、變蛋。

三者相遇，奇妙的口感瞬間打開(kāi)味蕾！

高端的食材往往只需要最簡(jiǎn)單的烹飪方法~

最傳統(tǒng)的燒辣椒方式用炭火烤

用炭火烤出來(lái)的辣椒風(fēng)味會(huì)比較自然

相比燃?xì)庖矔?huì)更加健康

將選用得上好的松花皮蛋剝出

將其切成小塊后放入燒辣椒中

用擂棍將皮蛋擂成醬油皮蛋的風(fēng)味

更加均勻地包裹在辣椒上

擂辣椒皮蛋搭配米飯，香辣入味~

搭配面食攪拌，一碗不夠吃！

夾饅頭別有一番風(fēng)味~

30%皮蛋來(lái)回“擂”完美融入70%鮮椒

濃烈的皮蛋味和鮮椒的清香入口

舌尖就能讓人不禁一嘆

一勺飯一勺醬，美滋滋

在任何地方都能吃到正宗的湖南特色美食~

食用方法：

【方法一】

開(kāi)蓋即食，可以早餐做拌面拌粉的碼子，

也可以將中餐作為菜品拌飯，都是很不錯(cuò)的選擇，一次一罐。

【方法二】

如果喜歡吃皮蛋的朋友，還可以DIY，

倒出一罐醬，自己再加上一個(gè)皮蛋，然后放上香菜，

均勻在攪拌，一道完美可口的菜品出爐。

小罐包裝，精致又方便

一次一罐不怕浪費(fèi)又省去來(lái)回冷藏放置

非常符合當(dāng)下年輕寶寶們的生活習(xí)慣

無(wú)論是學(xué)生在宿舍，還是白領(lǐng)在辦公室

或者出差都可以隨時(shí)帶上一罐

開(kāi)蓋即時(shí)為生活隨時(shí)加點(diǎn)“味”

美食有千變?nèi)f化的搭配

唯一不變的是那一勺擂辣椒皮蛋

鮮嫩余味綿長(zhǎng)，滿足你的味蕾

開(kāi)蓋便能領(lǐng)悟到的川味精髓

趕快來(lái)嘗嘗吧！!

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