導讀很多人清楚蔬菜都會蔫，尤其是生菜、油麥菜。所以你們看到大部分食譜都是先焯水，然后拌上調料。我平時都是直接清炒，習慣所致，今天就分享給大家哈！BySANSAN....

很多人清楚蔬菜都會蔫，尤其是生菜、油麥菜。 所以你們看到大部分食譜都是先焯水，然后拌上調料。 我平時都是直接清炒，習慣所致，今天就分享給大家哈！

By SANSAN_33

用料

• 生菜 300g
• 鹽 1小勺
• 蠔油 1小勺
• 食用油 適量
• 蒜 1個
• 蔥姜 適量

做法步驟

1、全家福來一張。蒜拍散切碎。

2、鍋中入油，待冒泡時倒入蔥姜蒜、蠔油，炒香。

3、下生菜，加鹽，大火翻炒均勻，約4-5分鐘。

4、出鍋啦！

小貼士

敲黑板劃重點，如有疑問主頁聯系方式有。 1、生菜清洗頁頁分明。 2、不要炒太久，這個量4-5分鐘就夠了。 3、不要加水不要加水，大火爆炒。 4、翻炒不均勻又不會顛鍋的，用筷子用筷子。

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