導(dǎo)讀哈嘍，大家好，小海廚房今天給大家分享鮮香濃郁，滑嫩可口的【涼拌青椒皮蛋】的家常做法，做法特別簡(jiǎn)單，皮蛋好不好吃調(diào)料汁可是關(guān)鍵哦，跟著小海一起學(xué)習(xí)吧。皮蛋又名....

哈嘍，大家好，小海廚房今天給大家分享鮮香濃郁，滑嫩可口的【涼拌青椒皮蛋】的家常做法，做法特別簡(jiǎn)單，皮蛋好不好吃調(diào)料汁可是關(guān)鍵哦，跟著小海一起學(xué)習(xí)吧。

皮蛋又名松花蛋，是一種中國傳統(tǒng)的蛋制品。外表黝黑光滑，帶有一種特殊的香氣，味道也是十分特別，非常受人們的喜愛。皮蛋性涼是一道很好的涼菜，鴨蛋高產(chǎn)的季節(jié)，好食匠自制皮蛋很美味很新鮮，它清爽無鉛沒有一絲絲刺鼻味道，這道菜簡(jiǎn)單方便易上手，顏值和味道一樣完美。

【涼拌?青椒?皮蛋?】家常做法?

步驟如下?：

1.食材準(zhǔn)備?：青椒?1根?，皮蛋?3個(gè)?，大蒜?4瓣?，小米辣?2根?

2.皮蛋?剝皮?清洗?干凈?，切?成?小瓣?取一個(gè)?干凈?的?盤子?，擺盤?備用?，大蒜?切末?，小米辣?切碎?

3.青椒?洗凈?去洗籽?切段?，起鍋?，鍋熱?倒入?青椒?炒至?虎皮狀?盛出?

4.青椒?切碎?裝盤備用?

5.調(diào)汁?：半勺鹽?，半勺雞精?，半勺白糖?，半勺香油?，兩勺?生抽?，一勺?香醋?，兩勺辣椒油?，攪拌均勻?

6.將?切好的青椒?擺入?盤中央?，再放?蒜末?，小米辣?

7.最后?淋上?調(diào)好的?料汁?即可?

這道簡(jiǎn)單到不能再簡(jiǎn)單的【涼拌青椒皮蛋】就做好了。鮮香濃郁超好吃

清脆爽口的青椒、配上風(fēng)味獨(dú)特的皮蛋，以其清爽解膩、口味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，迅速從一眾涼拌菜中脫穎而出，成為國人餐桌上頗受歡迎的家常菜。

小海廚房每天更新簡(jiǎn)單好吃的家常菜譜，喜歡的朋友記得點(diǎn)個(gè)關(guān)注哦[比心][來看我]