導(dǎo)讀大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。平菇在所有的菌類中應(yīng)該是價格最便宜也最家常的了，冬天也正是平菇最多的季節(jié)，平菇性溫，味甘，多....

大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。

平菇在所有的菌類中應(yīng)該是價格最便宜也最家常的了，冬天也正是平菇最多的季節(jié)，平菇性溫，味甘，多吃平菇能增強機體免疫功能。

平菇的吃法也有好多種，今天分享一個平菇炒黑木耳的家常吃法，別看普通，炒好了，也是一道下飯好菜。

平菇一把，切去根部，然后用手撕開，用清水沖洗干凈。

青椒一個，切成菱形片。紅椒半片也切成菱形片，青椒，紅椒用來配色。

泡發(fā)后的小木耳，掐去根部，置于盆中備用。

大蔥白，斜切成圈，生姜切成片。大蒜也切成片，抓入一把紅干椒。

鍋內(nèi)加水，水燒開后，倒入平菇和青紅椒，焯水20秒后再倒入木耳，然后再焯水20秒，全部倒出，用水沖洗。

鍋里燒油，倒入蔥姜蒜，紅干椒，炒出蒜香以后，倒入平菇，青紅椒，翻炒片刻以后加入蠔油，把蠔油炒勻。

加入食鹽，雞粉，胡椒粉，白糖，繼續(xù)翻炒化開調(diào)料，然后勾入水淀粉，加入一點芝麻油提亮一下色澤，開大火收汁，出鍋裝盤。

好了，這道家常好吃的平菇炒黑木耳就做好了。

我是第一美食阿飛，感謝大家對我們的支持，關(guān)注第一美食，每天都會有幾道不同的家常菜供大家參考。

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廚師長教你做好吃又簡單的快手菜，平菇炒黑木耳，教程詳細(xì)好學(xué)