導讀TOP10：燒餅三明治記得在初中的時候，學校門口總是賣這個東西，現在少見了，但是在一些24h快餐店還存在很多。燒餅里裹上一個荷包蛋，夾上一片火腿，一般會經過....

TOP10：燒餅三明治

記得在初中的時候，學校門口總是賣這個東西，現在少見了，但是在一些24h快餐店還存在很多。燒餅里裹上一個荷包蛋，夾上一片火腿，一般會經過微波爐加熱，味道還可以。作為早餐糊口還是比較美味的，火腿和荷包蛋混合一起的香味，和著餅香，特別的奮斗的味道。

TOP9：黃橋燒餅

黃橋燒餅得名于1940年10月 “黃橋決戰”，戰役打響后，黃橋鎮當地群眾冒著敵人的炮火把燒餅送到前線陣地，緣此得名。一般有咸甜兩種口味，講究的做法是以上等肉松作為餡料！黃橋燒餅色澤金黃，香酥可口，不油不膩。

TOP8：馬蹄燒餅

馬蹄燒餅是河北安國傳統名點之一，歷史久遠，相傳在清乾隆年間就已享有盛名。因形似馬蹄而得名，馬蹄燒餅從頂部打開，并加入豬頭肉、燜子等，美味至極。

TOP7：鹵煮火燒

鹵煮火燒，簡稱鹵煮，是北京的一道傳統小吃。其主要原料是豬腸、豬肺和干豆腐，用大鍋鹵制，一般要在清早就開始“鹵煮”，快到中午吃飯時間，加入切成塊狀戧面做的火燒，待到火燒邊軟，即可食用。內臟特別的味道，和大蒜的味道，沁在火燒里，甚是暢快。

TOP6:褡褳火燒

褡褳火燒是老北京常見的傳統名點，制作時，用面片裝入餡，兩面折上，另兩面不封口，放入平鍋中油煎至金黃色后，起鍋上桌，趁熱食用。其色澤金黃，焦香四溢，鮮美可口。因其長型，有時對折，類似古代背在肩上的褡褳，故名褡褳火燒。其口味類似鍋貼，但形狀不同。

TOP5：掉渣燒餅

這號稱“中國式比薩”的土家燒餅，看起來果真有幾分洋模樣，二十多公分直徑的圓餅，邊緣稍厚，中間略薄，上面有一點薄薄的肉餡。剛出爐的時候，餅上面還油滋滋地冒著氣泡，整個餅酥脆焦黃，香味能彌漫很遠。

TOP4：燒餅夾腰子

燒餅夾腰子產生于北方的燒烤攤，一般是將燒餅和羊腰烤熟（以肥腰為佳），將燒餅開口，把整個腰子塞進去，咬一口流油，對于愛吃羊肉的人來說，那騷氣能讓你上天。

TOP3：河間驢肉火燒

河間驢肉火燒是河北省河間市漢族傳統名吃。涼肉夾餅，再加以驢凍，驢凍入口即化。河間驢肉火燒的味道是外熱里爽，清爽醇香。

TOP2：肉夾饃

肉夾饃，是臘汁肉，白吉饃的結合，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。肉夾饃由三十多種調料精心配制而成，由于選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨特風味。

TOP1：保定驢肉火燒

所謂保定驢肉火燒是一系列美食的統稱，含驢肉火燒、燜子火燒、板腸火燒等。“上有龍肉，下有驢肉”，保定的驢肉火燒和河間的最大區別在于，河間的驢肉火燒是提前鹵好的，吃起的感覺是比較干的，直接裹在熱燒餅里，類似于熟食。而保定的驢肉火燒是煮制的，油比較大，多汁，咬一口流油的感覺。通常配上驢雜湯、小米粥、雞蛋湯等，完美搭配。

驢板腸即驢大腸。

保定的燜子用的是定州的配方，以精瘦豬肉和山藥粉面灌制而成，粉狀，類似超軟版的淀粉腸，入口即化。

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