導讀家里小朋友就愛吃面，平時以湯面為主，今天換換花樣來了個炒面，小朋友一邊吃一邊夸贊。做法簡單，快給小朋友做了試試看吧。By溜溜媽咪早餐用料面條一把蝦6個生抽兩....

家里小朋友就愛吃面，平時以湯面為主，今天換換花樣來了個炒面，小朋友一邊吃一邊夸贊。做法簡單，快給小朋友做了試試看吧。

By 溜溜媽咪早餐

用料

• 面條 一把
• 蝦 6個
• 生抽 兩勺
• 油 適量
• 蠔油 一勺
• 雞蛋 1個
• 胡蘿卜 一小段
• 火腿 一小段
• 香菇 兩朵
• 青菜 一小把
• 料酒 1勺
• 糖 少量
• 醋 1/2勺
• 老抽 1勺

做法步驟

1、所有輔料準備好：香菇切片，胡蘿卜，火腿切丁，蝦去殼去蝦線用料酒腌制，一個雞蛋打散，小青菜洗凈。

2、香菇焯水撈出備用。

3、鍋中加入少許油，炒好雞蛋盛出備用

4、面條煮熟，然后過一遍涼白開撈出，加入少許油拌勻，這樣炒面的時候面條才不會粘一起。

5、鍋中加入油，放入蝦仁炒至變色

6、加入胡蘿卜丁翻炒片刻后加入面條，火腿丁，雞蛋翻炒，然后加入耗油，生抽，老抽，醋，糖，翻炒。最后加入小青菜炒至變軟后盛出。

7、今日午餐：蝦仁炒面加上芒果奶昔。小朋友特別喜歡。

面條的營養(yǎng)功效

1.養(yǎng)胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養(yǎng)吸收;

2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養(yǎng)。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構成白血球和抗體的主要成份;

3.改善貧血,促進人體氣血運行;

4.易于消化吸收,經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國最常見的食品之一。

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