導(dǎo)讀冬季是吃蘿卜和羊肉的大好時(shí)節(jié)，今天懶哥跟大家分享懶人版羊肉湯的做法，省時(shí)省事，味道好，愛(ài)吃羊肉的您不妨試試，絕對(duì)吃了還想吃!用料：羊肉卷，白蘿卜，青蒜，生姜....

冬季是吃蘿卜和羊肉的大好時(shí)節(jié)，今天懶哥跟大家分享懶人版羊肉湯的做法，省時(shí)省事，味道好，愛(ài)吃羊肉的您不妨試試，絕對(duì)吃了還想吃!

用料：

羊肉卷，白蘿卜，青蒜，生姜，白胡椒粉，鹽，料酒，油，水。

做法：

將白蘿卜去皮，洗凈，切成蘿卜絲兒備用。

青蒜和生姜清洗干凈以后，都切成末兒備用。

鍋內(nèi)倒油，等到油熱后下生姜末兒爆香。

倒入切好的白蘿卜絲翻炒均勻，炒到蘿卜絲出水變軟。

倒入適量的清水，加鹽、白胡椒粉調(diào)味。

待水燒開(kāi)后放入羊肉卷，加一點(diǎn)料酒，把羊肉卷?yè)苌㈤_(kāi)，方便熟。

等到鍋內(nèi)的湯燒沸后，用勺子撇掉表面的浮沫。

淋一點(diǎn)醋，撒入切好的青蒜末兒提味，即可出鍋。

這道自制懶人羊肉湯就做好了，比涮火鍋好吃，配蘿卜營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)，不管是懶人還是廚房新手，這道菜也絕對(duì)難倒不到您。

小貼士：

懶哥個(gè)人覺(jué)得白蘿卜先炒一下，會(huì)比直接放水里煮的好吃些，不過(guò)您要是不喜歡的話，也可以不用炒，直接放水里一起煮，那樣做會(huì)更方便一些。