導讀By半島冰茶用料草魚半條料酒3勺生姜適量醬油3勺鹽適量油適量做法步驟1、材料：草魚、花生油、料酒、醬油、鹽、生姜備用2、把草魚洗凈，生姜切片，再加入鹽、料酒....

By 半島冰茶

用料

• 草魚 半條
• 料酒 3勺
• 生姜 適量
• 醬油 3勺
• 鹽 適量
• 油 適量

做法步驟

1、材料：草魚、花生油、料酒、醬油、鹽、生姜備用

2、把草魚洗凈，生姜切片，再加入鹽、料酒、醬油腌制半小時

3、熱鍋加入油，調(diào)至小火，慢煎至金黃

4、然后加入適量清水、蓋上鍋蓋大火煮5-8分鐘，

5、湯汁變濃稠即可關火出鍋

6、這樣紅燒出的魚塊外焦里嫩，入味又好吃！

草魚的營養(yǎng)功效

草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經(jīng)；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；

2.草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；

3.對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

草魚的飲食禁忌

暫未發(fā)現(xiàn)相克的食物。

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