導讀，下面我們就來說一說關于巧克力面包怎么做又軟又好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!巧克力面包怎么做又軟又好吃中種面團的材料混合，用筷子攪拌一分鐘。保鮮....

，下面我們就來說一說關于巧克力面包怎么做又軟又好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

巧克力面包怎么做又軟又好吃

中種面團的材料混合，用筷子攪拌一分鐘。保鮮膜蓋住發酵一小時。中種發酵好后，混合主面團所有材料攪拌至完全階段。攪拌好的面團閃閃發光。保鮮膜蓋住一次發酵1小時。第一次發酵好后，排氣，分割55克共20個，滾圓，保鮮膜蓋住醒15分鐘。醒發好后，包入巧克力，擺在烤盤里，進行二次發酵45分鐘。發酵好后，入烤箱烤25分鐘，中層，上火173度，下火175度。溫度和時間不是絕對的。大家要根據自己家烤箱的脾氣調整。切開來看看像個石頭一樣。樣子不起眼，味道確驚人。,