導(dǎo)讀把蒲公英蒸著吃，制作方法簡(jiǎn)單，菜洗凈控水，干面粉裹下，上鍋蒸熟，晾涼后芝麻香油配蒜泥涼拌下，營(yíng)養(yǎng)好吃不上火。是菜也是主食，能吃一大碗。收藏本菜譜蒲公英蒸菜圖....

把蒲公英蒸著吃，制作方法簡(jiǎn)單，菜洗凈控水，干面粉裹下，上鍋蒸熟，晾涼后芝麻香油配蒜泥涼拌下，營(yíng)養(yǎng)好吃不上火。是菜也是主食，能吃一大碗。

收藏本菜譜

蒲公英蒸菜

圖文 |陽(yáng)春白雪小食光

蒲公英300g大蒜3瓣食用油1勺鹽2g香油1勺

1. 蒸蒲公英，又香又軟，可當(dāng)主食。

2. 蒲公英去除根部，清洗干凈控干水分。

3. 準(zhǔn)備蒲公英300克，面粉適量，大蒜3瓣。

4. 蒲公英放入盆中，先加1-2勺食用油攪拌均勻（這樣蒸出來(lái)的野菜松散不粘）。

5. 再放入適量的面，把每個(gè)葉子上都粘上一層薄薄的面粉。

6. 水開(kāi)后放入蒸鍋中蒸10分鐘。

7. 期間把蒜瓣中加少許鹽，搗成泥。

8. 這是蒸好的蒲公英。

9. 倒入盆中，用筷子抖一下散熱，加蒜泥，香油攪拌均勻。

10. 簡(jiǎn)單好吃的蒲公英蒸菜就制作完成了，松軟散散，咸鮮香軟，春季不可錯(cuò)過(guò)的一口鮮。

小竅門：

1、無(wú)論制作任何蒸菜，都需要清洗干凈控水后再用，保持菜半干或者全干狀態(tài)。

2、拌油后再蒸，不容易成坨，粘在一起。

●●●

~~ By 陽(yáng)春白雪小食光 ~~

●●●

~~ 菜譜推薦 ~~

咬上一口，滿嘴噴香的炸丸子！

超級(jí)簡(jiǎn)單的網(wǎng)紅烤牛奶做法～

糖水 / 南瓜 / 銀耳羹 / 白菜 / 雞翅 / 土豆

五花肉 / 餃子 / 蘿卜 / 奶茶 / 茭白 / 鯽魚(yú)

粉蒸肉 / 拔絲紅薯 / 下飯菜 / 養(yǎng)顏湯 / 啤酒鴨

我所有的朋友都是吃貨

???