導讀豬腳姜醋在廣東是一道美容養顏的圣品，產婦生產完家里都會準備一大煲，有驅寒，補血，補氣的功效，女性平時手腳冰涼，痛經都可以多吃，會有很大的改善。我這里是一小煲....

豬腳姜醋在廣東是一道美容養顏的圣品，產婦生產完家里都會準備一大煲，有驅寒，補血，補氣的功效，女性平時手腳冰涼，痛經都可以多吃，會有很大的改善。 我這里是一小煲的量，喜歡辣的也可以適當加大點姜

By 湊熱鬧小姐姐

用料

• 豬腳 600克
• 甜醋 一瓶半
• 雞蛋 5個
• 黃姜 300克

做法步驟

1、黃姜洗凈去皮，干鍋小火煸出水份，激發姜的香味 豬腳冷水下鍋，放姜蔥料酒，水開后煮兩分鐘撈出控水 雞蛋煮熟后剝殼

2、黃姜鋪底 放豬腳，雞蛋，倒去甜醋沒過食材

3、大火煮開后轉小火煮1個小時

4、軟糯酸甜，復刻出廣州容記的味道

小貼士

醋有腐蝕性，不要用金屬制品哦 一定要用砂鍋

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