導讀材料：干茶樹菇100克，老雞半只（約500克），蜜棗2個，蓮子30克，生姜2片，鹽適量。做法：1.干茶樹菇用溫水浸泡10分鐘，洗凈。老雞切除肥脂，洗凈斬塊，....

材料：干茶樹菇100克，老雞半只（約500克），蜜棗2個，蓮子30克，生姜2片，鹽適量。

做法：1.干茶樹菇用溫水浸泡10分鐘，洗凈。老雞切除肥脂，洗凈斬塊，“飛水”。蜜棗略洗。蓮子洗凈，用清水浸泡1小時。 2.將所有材料同放入湯煲內，加適量清水，先大火燒開，改小火煲1.5小時，下鹽調味。

功效：茶樹菇有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用。枸杞子有滋補肝腎、益精明目之功效。紅棗能補血安神，補中益氣。此湯能健脾開胃，提高人體免疫力。