導(dǎo)讀酸辣開胃酸湯肥牛，簡單卻好吃的做法，不用湯料包也好吃。辣的咝溜咝溜的同時，卻忍不住夾下一口By一只小雪梨【豆果美食官方認證達人】用料牛肉片、金針菇150g、....

酸辣開胃酸湯肥牛，簡單卻好吃的做法，不用湯料包也好吃。辣的咝溜咝溜的同時，卻忍不住夾下一口

By 一只小雪梨 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 牛肉片、金針菇 150g、2把
• 蒜末、姜末、黃燈籠辣椒醬、水 2大瓣、3片、3勺、1勺
• 胡椒粉、雞精、白醋 撒3下、少許、1勺
• 小米椒、熱油 3個、1大勺

做法步驟

1、準備材料 肉片和金針菇的量可以根據(jù)個人喜好調(diào)整

2、鍋內(nèi)放水，燒開后放入肉片，煮至變色后撈出。 (看到肉片變色就行了，不必太久，不然肉質(zhì)會老)

3、鍋內(nèi)放入蒜末2大瓣、姜末3片、黃燈籠辣椒醬3勺、水1勺炒出香味后，放入1大碗水，撒3下胡椒粉 少許雞精 1勺白醋調(diào)味。 加入金針菇煮熟

4、撈出鋪在盤底備用

5、鍋內(nèi)繼續(xù)放入肉片煮一會讓它入味，時間大概半分鐘，撈出鋪在金針菇上面

6、將3個小米椒與1大勺熱油一起加熱，淋在肉片上即可。 撒白芝麻裝飾，沒有可省略

7、靈魂辣椒油，香啊！小米椒做的辣椒油特別夠味，香辣又過癮，愛吃辣的推薦試試，不能吃辣的話可以減成1個小米椒

8、肉片滑嫩，金針菇沾上湯汁一起吸著吃，又香又過癮

9、辣的咝溜咝溜的同時，卻忍不住夾下一口

小貼士

都寫在步驟里啦

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