導讀看過孤獨的美食家的伙伴！相信大家都看到五郎吃這道菜的時候非常陶醉，法棍沾著吃，汁水鮮美，吃掉了好幾份面包！讓我們來看看它的做法吧~By聞香菜識女人用料口蘑5....

看過孤獨的美食家的伙伴！相信大家都看到五郎吃這道菜的時候非常陶醉，法棍沾著吃，汁水鮮美，吃掉了好幾份面包！讓我們來看看它的做法吧~

By 聞香菜識女人

用料

• 口蘑 5-8朵
• 大蒜 5瓣
• 歐芹 15g
• 黃油 10g
• 鹽 適量
• 黑胡椒 適量
• 雞湯 200g

做法步驟

1、準備原料。

2、口蘑用餐紙擦干表面水分，歐芹大蒜切碎備用，平底鍋加熱，放入黃油融化。

3、放入口蘑，中小火煎到兩面金黃，變小，汁水慢慢出來。

4、放入蒜碎，黑胡椒，鹽（依個人口味放重）炒香。

5、倒入雞湯，烤箱預熱200度烤15分鐘。

6、灑入歐芹碎。

7、配上最佳伴侶法棍，完成。

小貼士

沒有烤箱，放微波爐里3分鐘也可以！

口蘑的營養功效

1.提高免疫力

口蘑能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。

2.保護肝臟

口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。

3.美容減肥

口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬于低熱量食物，可以防止發胖。

4.預防骨質疏松

白蘑菇中含有大量的維生素D。最新研究發現，白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會產生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏松癥。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質，而且經常食用可以防止癌癥的發生。

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