導讀烘焙里除了烤雞，最喜歡披薩。沒烤箱之前為了吃到披薩總是要排好幾個小時的隊，現在可以想吃就做。做一次披薩可以滿足全家人的口味，方便又好吃！一起試試吧~主料高筋....

烘焙里除了烤雞，最喜歡披薩。沒烤箱之前為了吃到披薩總是要排好幾個小時的隊，現在可以想吃就做。做一次披薩可以滿足全家人的口味，方便又好吃！一起試試吧~

主料
高筋面粉170g	干酵母1小勺
白糖8g	芝士90g
洋蔥適量
輔料
溫水90g	食用鹽2g
色拉油2g	玉米適量
胡蘿卜適量	培根適量
豌豆適量	青瓜適量
西紅柿適量

美味披薩的做法步驟

1. 溫水中加入酵母攪勻

2. 再把面粉、鹽、糖倒入盆子中

3. 把調好的酵母倒入面粉中

4. 揉好面團

5. 揉好的面團放入容器中，蓋上保鮮紙，放入烤箱中

6. 選擇發酵檔位，時間選擇60分鐘

7. 把發酵好的面團取出，用刷子在披薩盤上刷上一層色拉油，將搟好的面餅鋪在上面。用雙手壓住中間部分，使面餅成中間低周邊高的形狀鋪開，盡量讓周圍有均勻渾圓的一圈

8. 接著用餐叉在底部戳出小孔，這樣在面餅發酵和烘培的時候底部就不會鼓起了

9. 然后將其放入烤箱中，選擇發酵檔位，時間30分鐘，進行二次發酵

10. 將培根、洋蔥切好，芝士切成絲

11. 取出發酵好的披薩底，再用餐叉在披薩中間部分戳一些小孔。在披薩周圍刷上一圈色拉油，中間部分刷上番茄醬。

12. 鋪上1/3的芝士、適量培根、玉米粒、豌豆、胡蘿卜粒、洋蔥絲、青瓜粒（食材根據個人喜好）

13. 將鋪上材料的披薩放入烤箱中層。溫度選擇200度，選擇上下烘烤方式，時間選擇10分鐘

14. 10分鐘后，把披薩取出。將剩余的芝士全部鋪上，再放入烤箱中，溫度選擇200度，選擇上下烘烤方式，時間選擇10分鐘

15. 美味誘人的PIZZA新鮮出爐啦！

小貼士

用餐叉在底部戳出小孔，這樣在面餅發酵和烘培的時候底部就不會鼓起了