<span class="answer">導讀</span>丁桂魚屬于一種淡水魚，其魚肉質較細嫩，美味，蛋白質含量高，其富含腦黃金較多，常被譽為綠色保健食品。紅燒丁桂魚的食材主料：丁桂魚配料：油、鹽、白砂糖、生抽、老....<p><img alt="紅燒桂魚塊的做法最正宗的做法（自學紅燒丁桂魚）(1)" src="/static/upload/image/20231217/800dc534d69c44ea8d8517bcfbb38823.jpg"/></p><p>丁桂魚屬于一種淡水魚，其魚肉質較細嫩，美味，蛋白質含量高，其富含腦黃金較多，常被譽為綠色保健食品。</p><p><strong>紅燒丁桂魚的食材</strong></p><p><strong>主料：</strong></p><p>丁桂魚</p><p><strong>配料：</strong></p><p>油、鹽、白砂糖、生抽、老抽、小蔥、姜、蒜子、青椒、紅泡椒</p><p><img alt="紅燒桂魚塊的做法最正宗的做法（自學紅燒丁桂魚）(2)" src="/static/upload/image/20231217/75e02c12b0e745778963f9601d186a87.jpg"/></p><p><strong>紅燒丁桂魚的做法</strong></p><p>1、準備一條丁桂魚，將其清洗干凈后，將肚子里的東西清理干凈，不要留有腥味，在魚身上涂點鹽再進行沖洗，除去魚身上的粘液，然后在魚的2面刮上幾條刀痕，方便煮魚時入味，將準備好的蒜，姜，蔥等，切碎備用。</p><p>2、將鍋燒熱，倒入一定量的油，燒至油紅時，將魚放入進行煎制，將兩面煎成金黃色后，將魚燒至九分熟，盛出備用。</p><p>3、將桂皮和八角放入煎魚的油里，進行翻炒，炒至香味時，將蔥姜蒜也放入其中，加入適量的水，再加入鹽、糖、生抽、老抽，進行翻炒。接著將煎好的魚重新放入鍋中，用中火慢燒，炒至成熟后取出，將魚盛在魚盤中，將鍋中的姜蔥蒜，桂皮，八角鏟出不要，將事先準備好的小蔥，青椒粒，泡椒粒放入鍋內翻炒熟后，將油倒入有魚的盤中。</p><p><img alt="紅燒桂魚塊的做法最正宗的做法（自學紅燒丁桂魚）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c5ceb6910be54292bcb9cd843b8a1e75.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！