<span class="answer">導讀</span>說到吃魚，很多人都怕腥，還怕刺，特別是給老人和小孩子吃，刺多的魚，我是很少買的，所以今天我要給大家分享的這一道魚，用的是黃骨魚，其實這個做法適用很多魚，大家....<p>說到吃魚，很多人都怕腥，還怕刺，特別是給老人和小孩子吃，刺多的魚，我是很少買的，所以今天我要給大家分享的這一道魚，用的是黃骨魚，其實這個做法適用很多魚，大家如不喜歡黃骨魚，可以選擇其他魚肉來做。</p><p><img alt="魚肉這樣做太好吃了不炒也不煮（魚肉一個懶人做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b2abb629e9c74208b405079e69a3b2cd.jpg"/></p><p>黃骨魚全身光滑，沒有魚鱗，連岔刺都很少，而且魚肉嫩滑，營養價值很高，做給老人和孩子吃很適合，特別是今天我要跟大家分享的這一個做法，簡單又好吃，出鍋一點腥味也沒有哦，喜歡的朋友可以試試。</p><p><img alt="魚肉這樣做太好吃了不炒也不煮（魚肉一個懶人做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f251066136914dff9b72e5155e6aa763.jpg"/></p><p>具體做法步驟如下：</p><p>第一步：黃骨魚最好選用野生的，因為現在養殖的很多是染色的，魚買回來后清洗干凈，然后斬成小塊</p><p><img alt="魚肉這樣做太好吃了不炒也不煮（魚肉一個懶人做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/823574b9f6aa42659014c91785c322ad.jpg"/></p><p>第二步：切好的黃骨魚裝到一個大碗中，加入姜絲，蠔油，胡椒粉，鹽，淀粉，花生油，把它攪拌均勻，腌制20分鐘</p><p><img alt="魚肉這樣做太好吃了不炒也不煮（魚肉一個懶人做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/44b5d6ab8e1247efb8c9f8bc1f7c403a.jpg"/></p><p>第三步：準備一塊姜，還有多一點的蒜，稍微拍一下就行了</p><p><img alt="魚肉這樣做太好吃了不炒也不煮（魚肉一個懶人做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/b30c49bd01c24c86bb3da01ad977af8d.jpg"/></p><p>第四步：準備一個砂鍋，鍋中倒入多一點的花生油，燒熱，油燒熱后倒入姜跟蒜，把它爆香</p><p><img alt="魚肉這樣做太好吃了不炒也不煮（魚肉一個懶人做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a69f617f13dd4fbd83c0dea29b60a78b.jpg"/></p><p>第五步：姜跟蒜爆香后把它鋪平鍋底，再倒入腌制好的黃骨魚，把它鋪平</p><p><img alt="魚肉這樣做太好吃了不炒也不煮（魚肉一個懶人做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/d871ec4237db4082a45ca74f2b8fe80d.jpg"/></p><p>第六步：蓋上鍋蓋，煲7分鐘左右</p><p><img alt="魚肉這樣做太好吃了不炒也不煮（魚肉一個懶人做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/91e3e592412e4f79a3c36ca0ef1119a2.jpg"/></p><p>第七步：好了，時間差不多了，把火關掉，不要急著開蓋哦，讓它再燜3分鐘</p><p><img alt="魚肉這樣做太好吃了不炒也不煮（魚肉一個懶人做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/649697c6bf5148208d01319793ce8dbc.jpg"/></p><p>第八步：時間到，開蓋準備開吃啦，可以撒一點蔥花，不喜歡的可以不要，直接就可以吃了</p><p><img alt="魚肉這樣做太好吃了不炒也不煮（魚肉一個懶人做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/96705ed9e37146cc87d2eacd52be5008.jpg"/></p><p>這一道鮮香美味的干鍋黃骨魚就做好了，喜歡的朋友試一下！魚肉這樣做味道香還營養不流失，出鍋肉質嫩滑，一點腥味也沒有，大人小孩都非常喜歡哦。</p><p><img alt="魚肉這樣做太好吃了不炒也不煮（魚肉一個懶人做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/00bda763a990426182aee95f3f81e160.jpg"/></p><p>像這種黃骨魚，刺少肉滑還很有營養，家中有孩子的可以常做來吃。</p><strong><strong>此圖文原創作者：客家人鐵頭</strong></strong><strong><strong>未經允許請勿抄襲、搬運，一旦發現必追究責任，維護權益！</strong></strong><p>世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！</p><p>大家好，我是鐵頭，一個愛下廚、愛做菜的客家男人！</p><p>這里沒有華麗的語言，沒有富麗堂皇的環境，有的只是用心為家人做菜的鐵頭；與大家分享詳細的家常菜譜，客家美食，家常小吃等，有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界里，咱們一起進步，為家人做更多更美味的食物！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！