<span class="answer">導讀</span>【醬油茄子】主料蔥：3根；辣椒：2個；茄子：2個輔料生抽：5；鹽：3；宴友食用油：7具體步驟1.切好蒜和辣椒2.放油預熱，放茄子下鍋3.等茄子快熟的時候，放....<p><img alt="茄子怎樣做又酥又好吃（茄子最好吃的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/77b634518ade4ce5b7e9b56b14b34bea.jpg"/></p><p>【醬油茄子】</p><p>主料</p><p>蔥：3根；辣椒：2個；茄子：2個</p><p>輔料</p><p>生抽：5；鹽：3；宴友食用油：7</p><p>具體步驟</p><p>1.切好蒜和辣椒</p><p>2.放油預熱，放茄子下鍋</p><p>3.等茄子快熟的時候，放辣椒和香蔥</p><p>4.放生抽和鹽，可以加點雞精</p><p>5.最后放點水燜一下，出鍋</p><p><img alt="茄子怎樣做又酥又好吃（茄子最好吃的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/daabd6ff3fb84bb98940d40cdd3eeedd.jpg"/></p><p>【蝦醬茄子】</p><p>主料</p><p>茄子：300；蝦醬：150</p><p>輔料</p><p>宴友食用油：20</p><p>具體步驟</p><p>1、茄子去皮切成段。</p><p>2、鍋中倒入適量食油，切適量蝦醬放入鍋中。</p><p>3、中火煎至溶開（這時的廚房里散發著濃濃的蝦醬味～）。</p><p>4、將茄子倒入鍋中，加鹽、糖翻炒片刻。</p><p>5、倒入適量清水（差不多沒過茄子就可以了）。</p><p>6、蓋上鍋蓋，用中火燜至茄子變軟，然后加入炒好的肉片。</p><p>7、出鍋前再倒入少許的生抽，使得更加鮮美。</p><p><img alt="茄子怎樣做又酥又好吃（茄子最好吃的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d645eb2c52f54b058f0168422edfb497.jpg"/></p><p>【青椒炒茄子條】</p><p>主料</p><p>茄子：1個；青椒：1個；大蒜：適量；生姜：適量</p><p>輔料</p><p>鹽：適量</p><p>具體步驟</p><p>第一步</p><p>原材料洗凈</p><p>第二步</p><p>2茄子切絲</p><p>第三步</p><p>3辣椒切絲，大蒜和姜切碎</p><p>第四步</p><p>鍋里放油，茄子比較吸油，比平時多放一點。</p><p>第五步</p><p>放入茄子絲，炒一會后加鹽，讓茄子入味。</p><p>第六步</p><p>炒至茄子絲變軟后，加入大蒜生姜末炒香，再加入青椒，炒至青椒熟，出鍋前加點鹽調味即可。</p><p><img alt="茄子怎樣做又酥又好吃（茄子最好吃的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/084e9087f2c042eea42631d866b49cc5.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！