當(dāng)前位置：首頁(yè)>生活> 怎么判斷燕窩燉熟不熟 怎么判斷燕窩燉熟了
發(fā)布時(shí)間：2025-10-22閱讀( 13)
 1、看外型：燉熟好的燕窩因?yàn)樗莩湓＃瑫?huì)與滋補(bǔ)湯融為一體，逐漸沉底，外型上看上去徹底全透明，好像水晶果凍一樣，而未成熟的燕窩外型上是乳白色的，與水并不容易融為一體。 2、聞香氣：因?yàn)檠喔C中帶有的蛋白成份較高，因而燉熟的燕窩會(huì)飛出一股雞蛋白熟透的淡淡的香氣，假如燒煮全過(guò)程中還沒(méi)有嗅到那股香氣，則表明燕窩還未成熟。 3、嘗口味：未成熟的燕窩口味偏脆，極其Q彈，吃著一些像粉絲，而熟透的燕窩口味稍軟彈，順滑可口，強(qiáng)度較為像吃水晶果凍，假如煮的久一點(diǎn)就跟吃雪燕類(lèi)似了。 |
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