隨著巴黎奧運(yùn)會的腳步日益臨近，一股清新的素食風(fēng)正悄然在全球美食界刮起旋風(fēng)！

奧組委最新公布的餐飲計(jì)劃，奧運(yùn)會期間，他們將提供總計(jì)1300萬份餐食。為減少碳足跡，這些餐食所使用的80%農(nóng)產(chǎn)品將來自法國國內(nèi)，60%的食物為素食。

這不僅僅是一場味蕾的革命，更是對健康生活方式的熱烈擁抱。你是否也想在這場綠色盛宴中大展身手，卻擔(dān)心自己是個(gè)廚房新手？別擔(dān)心，今天我們就來一場說做就做的素食創(chuàng)意之旅，讓你從零開始，也能輕松烹制出既營養(yǎng)又美味的素食佳肴！

第一站：色彩斑斕蔬果沙拉，清新啟航！

想要簡單又健康？一盤色彩斑斕的蔬果沙拉絕對是你的首選！?挑選當(dāng)季的新鮮蔬菜和水果，如紅艷的番茄、翠綠的黃瓜、金黃的玉米粒，再加上一把脆生生的生菜，色彩斑斕間已讓人食欲大增。?淋上自制的檸檬橄欖油醬，酸甜中帶著清新的果香，每一口都是對自然的致敬。

第二站：香煎蘑菇配藜麥，素食也能高端大氣！

誰說素食不能高大上？香煎蘑菇配藜麥，就是一道讓人眼前一亮的素食佳肴。?選用肥厚多汁的口蘑，輕輕煎至兩面金黃，香氣四溢。搭配營養(yǎng)豐富的藜麥，不僅口感層次豐富，更是補(bǔ)充了多種氨基酸和礦物質(zhì)。?簡單調(diào)味，就能讓這道菜成為餐桌上的明星。

第三站：創(chuàng)意素食披薩，滿足你的味蕾新探索！

披薩也能素食？當(dāng)然可以！用全麥面團(tuán)作為餅底，鋪上滿滿的番茄醬和各種蔬菜，如彩椒、洋蔥、菠菜，再撒上滿滿的芝士碎（選用素食芝士哦）。

烤箱中烘烤至金黃酥脆，一出爐便是滿屋的香氣。這不僅僅是一款披薩，更是對素食創(chuàng)意無限可能的探索。摘自: www.ws46.com