入伏后，建議要常喝“這湯”，補足營養，保護視力，早食早受益
發布時間：2025-10-22閱讀(5)
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夏季到了中期，迎來一年最炎熱的時候，小時候不太懂，長大才知道是“三伏天”，入伏的那一刻開始，天氣開始炎熱，開始出現暴汗，身體就會非常虛弱無力，一整天都無精打采，會影響到正常的生活。到了三伏天，可以不吃牛肉豬肉，但是一定要多喝溫補的湯品，比如說這款淮山藥胡蘿卜五指毛桃燉排骨湯，幾種食材煲一鍋，湯品特別鮮美，喝起來很美味，不懂吃可惜了。入伏后，建議要常喝“這湯”，補足營養，保護視力，早食早受益。 
【淮山藥胡蘿卜五指毛桃燉排骨湯的詳細做法】
選購一些食材：選購優質肋排骨450克左右（排骨是豬骨的種類之一，肉和骨頭適中，肉質非常鮮嫩，適合拿來煲湯，夏季可以搭配蓮藕和山藥煲湯），新鮮淮山藥150克左右（山藥是營養價值出色的食材，要選擇粗細均勻，色澤潔白，水分要非常足，新鮮的山藥才是煲湯的首選，讓體質增強，好處多多），冷水和溫水若干，五指毛桃35克左右，新鮮胡蘿卜120克（大概兩根胡蘿卜，胡蘿卜的色澤好看，口感清甜，搭配許多食材煲湯很不錯，對視力很有好處），茯苓和芡實少許，老姜一大塊，若干料酒，少許胡椒粉和食鹽，其他。
具體制作過程：
1：提前準備好茯苓，芡實，五指毛桃，胡蘿卜，淮山藥和排骨等食材，把新鮮山藥都去皮，徹底清洗干凈，斜切成若干片狀，放在鹽水浸泡，最后控干表面水分。
2：把五指毛桃都清洗干凈，芡實用溫水浸泡，茯苓清洗干凈，控干水分備用，兩根胡蘿卜徹底洗凈，去皮后切成滾刀塊，放在容器備用。3：先把排骨都剁塊，用清水沖洗干凈，或者用面粉揉搓，去掉里面的血水，生姜去皮洗干凈，切成厚度相同的片狀，準備好排骨塊和幾種食材，開始烹飪這道淮山藥胡蘿卜五指毛桃燉排骨湯。
4：提前把砂鍋洗凈準備好，放入焯水處理好的排骨，分別放入胡蘿卜，山藥片，五指毛桃，茯苓和芡實，加上幾大碗開水，蓋上鍋蓋燉煮至沸騰。
5：中途撇去浮沫，轉至中小火燉煮，要控制控制好火候，讓湯汁變色，調入一些白胡椒粉和食鹽，讓湯品燜至入味，出鍋開吃，這道淮山藥胡蘿卜五指毛桃燉排骨湯就烹飪完成了。
淮山藥胡蘿卜五指毛桃燉排骨湯是非常滋補的湯品，里面的食材種類多，營養價值全面，補充元氣，保護我們的視力，健脾和胃，促進營養的更快吸收，早食早受益。 (www.wS46.com)
網友們，你們學會這道淮山藥胡蘿卜五指毛桃燉排骨湯的具體做法嗎？（本文的配圖全部出自網絡）
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