筷子的神力實驗的原理是摩擦力。物體與物體之間有摩擦力，當物體受力要運動時摩擦力就會以相反方向阻礙物體的運動，而摩擦力的大小與物體表面的粗糙程度、物體間的壓力有關，表面粗糙，物體間壓力大，則摩擦力大。