年糕是中國漢族的傳統食物，屬于農歷新年的應時食品。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打制或水磨成粉后壓制而成的糕，在春節，我國很多地區都講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，口感軟糯香甜、富有彈性。