1、剖開榴蓮，把榴蓮的果肉取出；2、把榴蓮肉與蘋果或香蕉放在一起，用保鮮膜密封起來放入冰箱冷藏保存2-3天即可催熟。其他方法：1、把榴蓮用保鮮膜完全包裹住，盡量密封起來，放在常溫的地方放置2-3天即可成熟。2、將榴蓮果肉用保鮮袋裝好，放置在大米中，利用成熟的大米保存過程中散發出來的乙烯來催熟榴蓮。