燒水的時(shí)候，看到燒水的壺底有小氣泡上升并且慢慢匯聚成大氣泡，然后水開(kāi)始沸騰，并有大量的水蒸氣冒出，則表示水燒開(kāi)。如只觀察到底部有小氣泡，則沒(méi)有燒開(kāi)。水燒開(kāi)后不宜馬上關(guān)火，需要繼續(xù)燒幾分鐘，讓水持續(xù)沸騰，才能達(dá)到安全的飲水標(biāo)準(zhǔn)。